Come vi piacciono le uova?
Le uova sono ricche di sostanze nutritive, ma l'apporto di salute dipende dal modo in cui vengono preparate. Sebbene esistano molti modi diversi per servirle, i benefici delle uova sode possono essere molto importanti.
In termini di preparazione, l'unica differenza tra uova alla coque e uova sode è il tempo di cottura. Le uova sode sono ricche di sostanze nutritive indipendentemente dal tempo di cottura, ma quelle più sode sono più indicate per evitare batteri nocivi come la salmonella.
Benefici per la salute
Sono gustosi, saziano e fanno bene alla salute a qualsiasi età. Ecco alcuni esempi dei benefici delle uova sode per la salute.
Perdita di peso
Le uova sode sono un'ottima fonte di proteine magre. Saziano senza apportare troppe calorie, il che è utile se si vuole perdere peso.
Forza ossea prenatale
Le proteine delle uova sode, insieme alla vitamina D, favoriscono lo sviluppo prenatale. Questi elementi sostengono i denti, le ossa e la crescita generale del bambino durante la gravidanza.
Riduzione del colesterolo
Gli albumi bolliti sono più salutari di altre forme. Dopo la bollitura, togliere i tuorli per gustare uno spuntino a basso contenuto di colesterolo.
