Esistono centinaia di piante di aloe, ma l'aloe vera è unica per la sua capacità di aiutarvi dentro e fuori. L'aloe vera è l'unica forma commestibile di aloe. La pianta dell'aloe vera è originaria della penisola araba, ma cresce in tutto il mondo. Questa pianta arbustiva e appuntita è stata coltivata per il suo gel lenitivo per migliaia di anni.
Il gel di aloe vera non è utile solo per i problemi della pelle. Può essere mescolato con acqua per creare il succo di aloe vera, ricco di sostanze nutritive.
Benefici per la salute
I nutrienti presenti nel succo di aloe vera possono fornire alcuni benefici per la salute. Il betacarotene è un pigmento giallo-rosso presente nelle piante di aloe vera. Agisce come antiossidante e può contribuire alla salute degli occhi, compresa la funzione della retina e della cornea.
Allevia il bruciore di stomaco
Conosciuto anche come reflusso acido, il bruciore di stomaco è una condizione dolorosa che comporta l'uscita dell'acido dallo stomaco e la risalita dell'esofago. Uno studio recente ha dimostrato che il succo di aloe vera può ridurre i sintomi del bruciore di stomaco senza effetti collaterali spiacevoli.
Tratta la stitichezza
Il succo di aloe vera contiene diversi composti noti per la loro azione lassativa. Sebbene sia improbabile che il succo di aloe vera provochi problemi digestivi nelle persone con movimenti intestinali normali, si è dimostrato promettente come metodo per alleviare la stitichezza.
Può migliorare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile
Il succo di aloe vera può essere un potenziale trattamento per la sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Questa condizione comporta l'infiammazione dell'intestino, con conseguenti dolori e altri problemi. È stato dimostrato che l'aloe ha proprietà antinfiammatorie. In uno studio, le persone affette da IBS che hanno bevuto succo di aloe vera hanno dichiarato che alcuni dei loro sintomi sono migliorati. Tuttavia, gli scienziati devono condurre ulteriori ricerche.
Alimentazione
Il succo di aloe vera è una ricca fonte di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi. Questo riduce lo stress ossidativo del corpo e il rischio di patologie croniche come il diabete, le malattie cardiache e persino il cancro.
Il succo di aloe vera è anche un'ottima fonte di:
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Vitamina C
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Vitamina A
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Vitamina E
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Beta-carotene
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Acido folico
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Calcio
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Magnesio
Nutrienti per porzione
Una porzione da otto once di puro succo di aloe vera contiene:
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Calorie: 8
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Proteine: Meno di 1 grammo
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Grassi: meno di 1 grammo
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Carboidrati: 3 grammi
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Fibre: 2 grammi
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Zucchero: Meno di 1 grammo
Il succo di aloe vera contiene alti livelli di magnesio, un nutriente vitale per l'uso dei nervi e dei muscoli. Il magnesio aiuta l'organismo in più di 300 reazioni enzimatiche diverse, comprese quelle che regolano la pressione sanguigna. Aiuta anche a regolare il ritmo cardiaco.
Come preparare il succo di Aloe Vera
Il succo di aloe vera si trova nei supermercati di tutto il paese. In genere si trova in bottiglia, mescolato con un po' d'acqua per renderlo meno denso.
È anche possibile preparare il succo di aloe vera da soli. Prendete una spiga di aloe vera da una pianta e tagliate i bordi appuntiti dai lati. Quindi, tagliate con cura la pelle sul lato piatto della foglia e rimuovete il gel all'interno. Questo gel è la parte commestibile della pianta.
Assicuratevi di rimuovere ogni traccia di buccia dalla pianta. La buccia aggiunge un sapore amaro e sgradevole. È possibile sciacquare il gel sotto l'acqua corrente per rimuoverne ogni traccia.
Una volta ottenuto il gel, è possibile gettarlo in un frullatore. Frullatelo fino a renderlo omogeneo, quindi aggiungete acqua fino a raggiungere lo spessore desiderato. Il risultato è una bevanda fresca e dal gusto pulito.
Ecco alcuni modi per aggiungere il succo di aloe vera alla vostra dieta:
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Bere il succo da solo.
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Aggiungere il succo di aloe vera ai frullati.
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Usate il succo di aloe vera nei cocktail.
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Mescolare il succo di aloe vera alla limonata.
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Usare il succo di aloe vera nella gelatina.
