Il prednisone viene comunemente prescritto per il trattamento di diverse patologie. Una delle cose da sapere è il prednisone e l'assunzione di cibo. Analizziamo il tipo di alimenti che si possono mangiare con il prednisone, gli alimenti da evitare e gli effetti collaterali di questo farmaco.
Che cos'è il Prednisone?
Il prednisone è un farmaco che viene solitamente prescritto dal medico per il trattamento di condizioni di salute che possono interessare polmoni, pelle, occhi, reni, sangue, tiroide, stomaco e intestino.
Il prednisone appartiene a un gruppo di farmaci chiamati corticosteroidi (comunemente chiamati steroidi). Gli altri farmaci di questo gruppo comprendono il prednisolone, l'idrocortisone e il metilprednisolone.
Il prednisone può essere prescritto in diverse forme, come pillole, iniezioni e inalatori. Alcune delle condizioni più comuni per cui i medici prescrivono il prednisone sono:
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Condizioni renali
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Lupus
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Asma
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Eruzioni cutanee
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Alcuni tipi di artrite
Il prednisone riduce l'attività del sistema immunitario dell'organismo rallentando la sua risposta a malattie o lesioni. Può anche ridurre i sintomi legati al sistema immunitario, come infiammazione e gonfiore.
Effetti collaterali del Prednisone
Alcuni degli effetti collaterali del prednisone includono:
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Estremi sbalzi d'umore
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Mal di testa
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Acne
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Debolezza e stanchezza
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Vertigini
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Aumento di peso
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Gonfiore alle braccia, alle gambe e al viso
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Rallentamento della guarigione di ferite e tagli
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Appetito irregolare
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Raccolta insolita di grasso in alcune parti del corpo
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Mestruazioni irregolari o assenti
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Difficoltà a prendere sonno o a rimanere addormentati
Prednisone e cibo
Se vi è stato prescritto il prednisone, è importante capire anche alcuni dei suoi effetti collaterali a livello alimentare. Trattandosi di uno steroide, tende a interferire con il modo in cui alcuni nutrienti vengono assorbiti e utilizzati dal sistema.
Alcuni di questi nutrienti, come il calcio, il sodio, le proteine e le vitamine C e D, sono essenziali per il regolare funzionamento dell'organismo. Il prednisone può anche provocare un notevole aumento dell'appetito che potrebbe portare a un improvviso aumento di peso.
D'altra parte, gli steroidi possono causare irritazioni se assunti a stomaco vuoto, motivo per cui è bene evitarli. Se si sta assumendo il prednisone per gestire una patologia cronica, si dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di mangiare cibi a basso contenuto calorico per evitare un improvviso aumento di peso.
Gli effetti collaterali del prednisone possono essere ridotti al minimo seguendo queste linee guida dietetiche.
Sodio e fluidi
Il prednisone può provocare una ritenzione di liquidi e di sodio, con conseguente aumento della pressione sanguigna e gonfiore in alcune zone del corpo. Sebbene sia possibile aggiungere un po' di sale ai piatti, è bene evitare di aggiungerne troppo durante l'assunzione di prednisone.
Ciò significa anche ridurre l'assunzione di alimenti che contengono elevate quantità di sale, come cibi in scatola, sottaceti, patatine, cracker e pancetta. Se avete una colostomia (un'apertura per il colon, o intestino crasso, attraverso l'addome) o un'ileostomia (quando l'intestino tenue viene deviato attraverso un'apertura nell'addome), verificate con il vostro medico la quantità di sodio che dovreste assumere nella vostra dieta.
Il calcio
Il prednisone inibisce anche l'assorbimento del calcio nell'organismo. L'assunzione di una maggiore quantità di vitamina D nella dieta può aiutare l'organismo ad assorbire più calcio, ma da sola non è sufficiente a garantire che l'organismo ne assuma a sufficienza. Consultate il vostro medico per vedere se è il caso di assumere integratori di vitamina D.
Inoltre, aumentate l'assunzione di alimenti a basso contenuto di grassi che presentano alti livelli di calcio. Tra questi, mais, sardine, mandorle, broccoli, latte, yogurt, formaggio, tofu, soia cotta, fagioli bianchi bolliti e salmone. Assicuratevi di soddisfare il vostro fabbisogno giornaliero di calcio in base alla vostra età:
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0-6 mesi: 210 mg al giorno
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7-12 mesi: 270 mg al giorno
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1-3 anni: 500 mg al giorno
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4-8 anni: 800 mg al giorno
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9-13 anni: 1.300 mg al giorno
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14-18 anni: 1.300 mg al giorno
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19-30 anni: 1.000 mg al giorno
Proteine
Il prednisone provoca anche la disgregazione e la perdita di proteine nell'organismo. Se si assume prednisone, è necessario mangiare più proteine del normale per soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero dell'organismo.
Condizioni come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa comportano, oltre agli effetti del prednisone, una notevole perdita di proteine nell'organismo. Se soffrite di una di queste patologie, dovrete tenere conto di questo duplice effetto sulla ripartizione delle proteine nella vostra dieta.
Colesterolo e lipidi
In alcuni casi, il prednisone può causare un aumento dei livelli di colesterolo. Se si assume prednisone, è necessario monitorare regolarmente il colesterolo. Se gli esami indicano che i livelli di colesterolo sono più alti del normale, è necessario ridurre l'assunzione di cibi grassi e oleosi.
Un modo per farlo è mangiare meno alimenti con grassi aggiunti, come margarina, burro e alcune salse e intingoli. Se consumate regolarmente latticini, scegliete prodotti a basso contenuto di grassi: l'ideale è il 2% di grassi o meno.
Zuccheri nel sangue
È noto che il prednisone aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Limitare l'assunzione di zucchero è essenziale per ridurre l'impatto del prednisone sulla glicemia, soprattutto se si soffre di una patologia come il diabete. Se avete bisogno di gestire la glicemia, consultate il vostro medico per conoscere i modi migliori per farlo.
Come prevenire l'aumento di peso dovuto al Prednisone?
Sebbene il prednisone sia un farmaco importante, efficace per diverse patologie, è importante sapere cosa mangiare quando lo si assume. Il medico può chiedere di seguire una dieta a basso contenuto di sale, di potassio o di calcio. Può anche raccomandare l'assunzione di integratori di calcio, vitamina D o potassio.
Alcuni degli alimenti che possono essere consigliati quando viene prescritto il prednisone sono:
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Patate al forno
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Pompelmo
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Fagioli di Lima
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Latte
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Cantalupi
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Banane
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Albicocche
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Frutta secca, come datteri, prugne e uva passa
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Spinaci
Questi alimenti sono ricchi di potassio, che può aiutare a ridurre la ritenzione di liquidi.
D'altra parte, alcuni degli alimenti da evitare quando si assume prednisone sono quelli che contengono grassi saturi e colesterolo. Al posto delle carni più grasse, scegliere carni magre, pollame e pesce. Poiché il prednisone può anche aumentare i livelli di zucchero nel sangue, è necessario evitare gli alimenti con carboidrati semplici e i dolci concentrati, come torte, crostate, biscotti, marmellate, miele e caramelle.
