Se siete alla ricerca di un integratore proteico da aggiungere alla vostra dieta, le proteine isolate della soia sono un'opzione popolare che offre molti benefici per la salute.
Che cos'è la proteina isolata di soia?
Le proteine isolate della soia sono proteine ricavate dai semi di soia. È più economica di altre opzioni proteiche e facile da aggiungere alla dieta.
Le proteine della soia possono essere utilizzate per aiutare a perdere peso, aumentare l'energia o costruire i muscoli. Le proteine isolate della soia possono anche gestire l'equilibrio ormonale e ridurre il rischio di cancro al seno, malattie cardiache e osteoporosi.
Le proteine sono importanti per la salute generale e favoriscono lo sviluppo. Le proteine della soia sono costituite al 90% da proteine. Le altre proteine vegetali non hanno il valore nutrizionale completo della soia. Potrebbe essere necessario aggiungere vitamine e minerali alle proteine vegetali che si trovano già nelle proteine della soia.
Alcuni studi hanno dimostrato che le proteine della soia possono anche aiutare la barriera intestinale, facilitando l'assimilazione dei nutrienti da parte dell'organismo. Secondo i ricercatori, le proteine della soia assunte con la dieta aiutano anche le difese immunitarie.
Benefici delle proteine isolate della soia
La soia è una proteina completa con tutti e nove gli aminoacidi essenziali, più di altre proteine vegetali. Ha molti benefici per la salute:
Colesterolo. Le proteine della soia sono utili per ridurre i livelli di colesterolo, le lipoproteine a bassa densità (LDL o colesterolo "cattivo") e i trigliceridi. Le proteine isolate di soia non contengono colesterolo.
Proteine. Se seguite una dieta vegetariana o vegana, le proteine della soia sono un modo sano per raggiungere i vostri obiettivi proteici.
Salute cardiovascolare. Mangiare proteine isolate di soia invece di proteine animali può contribuire a migliorare la salute generale del cuore. Gli integratori di proteine isolate di soia hanno lo scopo di farvi sentire sazi.
Salute gastrointestinale. Le proteine della soia contengono fibre, ottime per il sistema gastrointestinale. L'aggiunta di fibre alla dieta mantiene in salute lo stomaco e l'intestino inferiore.
Vitamine e minerali. Gli alimenti a base di soia sono ricchi di vitamine e minerali, tra cui vitamine del gruppo B, zinco e ferro. Alcuni integratori contengono anche calcio e vitamina D. La soia contiene anche molti antiossidanti.
Isoflavoni. Alcuni studi hanno collegato gli isoflavoni, sostanze chimiche presenti nelle proteine della soia, alla prevenzione della perdita ossea che può verificarsi dopo la menopausa e ad alcuni tipi di cancro.
Dove si trovano le proteine isolate della soia?
Le proteine della soia sono un comune isolato facile da sciogliere. Viene utilizzata come integratore o come ingrediente negli alimenti. Le proteine in polvere per integratori sono spesso mescolate con vitamine, minerali e aromi.
È possibile trovare l'isolato proteico di soia in prodotti come la farina o la granella di soia utilizzata per i cereali da colazione, le carni lavorate e gli alimenti per bambini.
