Più sano 2021: Laura sta potenziando il suo sistema immunitario

Questo post fa parte della nostra serie Healthier 2021, in cui seguiamo tre membri del team medico mentre si impegnano a migliorare la loro salute quest'anno. Potete seguire i loro viaggi qui.

Di Laura J. Downey

L'estate scorsa il mio medico di base mi ha detto che la mia conta dei globuli bianchi era insolitamente bassa. La cosa non mi ha sorpreso perché per anni è sempre stata inferiore alla media. Tuttavia, mi sono chiesta cosa potessi fare per contribuire a far salire il mio numero inferiore alla media.

I globuli bianchi aiutano l'organismo a combattere le infezioni. Allo stato attuale, il mio corpo è in grado di combattere, ma non sta dando il meglio di sé. Con la stagione influenzale alle porte e la COVID-19 in agguato, non posso permettermi di correre rischi. Dopotutto, ho 43 anni e mi resta ancora molto da vivere: non permetterò che un basso numero di globuli bianchi mi metta fuori gioco!

Sapendo che la vitamina C è un elemento fondamentale per rafforzare il sistema immunitario, ho deciso di aggiungere un po' di agrumi alla mia vita, ma non un agrume qualsiasi! Si dice che le arance rosse fossero riservate ai reali, quindi mi sono naturalmente orientata verso questo frutto regale dal gusto saporito di lampone. Qualche giorno dopo, ho ricevuto una scatola direttamente da una fattoria in California piena di arance rosse Moro! Ok, il nome suona inquietante, ma vi assicuro che questa mutazione naturale dell'arancia standard vale la pena di essere provata.

Se siete amanti della buona tavola come me, probabilmente vi sarà stato servito un piatto con un'arancia rossa o avrete assaporato un cocktail con la bella arancia rossa come guarnizione. Sto divagando. Torniamo alla mia scatola di agrumi paradisiaci. Quando ho aperto la confezione, ho tagliato a metà un'arancia rossa e l'ho addentata. Innanzitutto, quando l'ho aperta, il pigmento rosso brillante era così bello! Ho dovuto scattare una foto. È sicuramente degna di Instagram, quindi mi assicurerò di pubblicare l'immagine questa settimana. In secondo luogo, quando l'ho morso, un'esplosione di dolcezza succosa mi ha riempito la bocca. Potete dire: "Delizioso?!". In terzo luogo, i benefici nutrizionali sono inestimabili.

Un'arancia rossa da 70 calorie è ricca di sostanze nutritive, tra cui potassio, fibre, vitamina A e l'antiossidante antocianina (che conferisce all'arancia il bellissimo colore rosso). Non vedo l'ora di includerne una nel mio prossimo piatto, una ricetta di halibut scottato in padella. Con soli 15 minuti di preparazione e 10 di cottura, posso concedermi un pasto sano e ricco di tutte le cose che fanno bene al mio corpo (compresa la mia pelle - addio rughe!).  

Non sono mai stata una fan dell'arancia, tanto meno dell'arancia rossa, ma ora mi sono convinta! Quindi, se siete alla ricerca di modi per rafforzare il vostro sistema immunitario o se volete semplicemente aggiungere un tocco di dolcezza alla cena, prendete questo agrume soddisfacente, che è di stagione fino a maggio. Siete contenti di aver condiviso queste informazioni con voi?

Laura J. Downey è l'editore esecutivo di doctor Magazine. Spera che questo blog aiuti gli altri a capire che ogni piccolo passo può portare a una vita più equilibrata, sana e soddisfacente. Per saperne di più sul suo viaggio, seguitela su Instagram @laurakadowney.