I frullati sostitutivi del pasto sono un argomento molto caldo. Un frullato potrebbe essere quello che cercate se volete un pasto veloce in viaggio o se state cercando di perdere peso.
Che cos'è un frullato sostitutivo del pasto?
Un frullato sostitutivo del pasto è pensato per sostituire la colazione, il pranzo o la cena. Spesso sono ricchi di sostanze nutritive, ma hanno meno calorie di quelle che si assumono durante un pasto. Cercate un frullato sostitutivo del pasto ad alto contenuto di proteine se volete essere aiutati a gestire l'appetito.
In media, gli uomini consumano tra le 2.000 e le 3.000 calorie al giorno, mentre le donne ne assumono tra le 1.600 e le 2.400. Gli esperti raccomandano che la dieta comprenda:
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Verdure
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Frutta fresca
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Cereali integrali
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Prodotti lattiero-caseari, come il latte, il formaggio e lo yogurt
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Proteine, come la carne, le uova, i fagioli e i frutti di mare
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Oli e grassi
I frullati sostitutivi del pasto di solito non contengono frutta, verdura o cereali, ma tendono a essere ricchi dei nutrienti che si trovano in questi alimenti.
Come funzionano i frullati sostitutivi del pasto?
I frullati sostitutivi del pasto sono ricchi di proteine, quindi saziano ma non apportano calorie extra. Questo aiuta a perdere peso senza rinunciare alla massa muscolare. Alcuni frullati sostitutivi del pasto sono già pronti e si trovano in bottiglie monodose. Altri sono disponibili in polvere da mescolare con latte o acqua.
I vantaggi dei frullati sostitutivi del pasto
Ricco di sostanze nutritive. Un frullato sostitutivo del pasto è un modo per assicurarsi un'opzione sana se si sa di non avere il tempo di fermarsi a mangiare. Potrebbe essere facile fermarsi in un fast-food, dove molte opzioni non sono salutari. Inoltre, probabilmente spenderete di più per un hamburger che per un frullato sostitutivo del pasto.
Poche calorie. Un frullato sostitutivo del pasto è un'ottima aggiunta alla vostra dieta se state controllando il vostro peso o se state cercando di perdere peso. Un problema quando si perde peso è la sensazione di fame, e i frullati sostitutivi del pasto possono aiutare a superare questo ostacolo.
Fibre aggiunte. Oltre alle proteine che aiutano a sentirsi sazi, i frullati sostitutivi dei pasti sono spesso ricchi di fibre. Questo favorisce una sana digestione, evitando gonfiori e costipazione.
Perdita di peso comprovata. Alcune ricerche hanno dimostrato che i frullati sostitutivi dei pasti possono aiutare a perdere peso. Uno studio ha seguito due gruppi di persone che cercavano di perdere peso nel corso di 3 mesi. Alla fine dello studio, il gruppo che non ha utilizzato i frullati sostitutivi del pasto ha perso solo l'1,5% del peso corporeo iniziale. Il gruppo che ha utilizzato i frullati sostitutivi ha perso il 7,8%.
Contro dei frullati sostitutivi del pasto
Ingredienti artificiali. Spesso i frullati sostitutivi del pasto contengono molti ingredienti artificiali perché le miscele in polvere vengono lavorate. Gli ingredienti artificiali aiutano a conservare il prodotto e ad aumentare i nutrienti. Molti frullati includono anche zuccheri aggiunti per migliorare il sapore. Assicuratevi di leggere attentamente le etichette.
Controllare la qualità. Alcuni prodotti si vantano di sostituire il pasto ma non sono all'altezza delle aspettative. Cercate almeno 3 grammi (g) di fibre nel vostro frullato. Il contenuto di proteine dovrebbe essere superiore o uguale alla quantità di carboidrati presenti nel frullato.
Poche calorie. Questo può essere un vantaggio in alcuni casi, ma uno svantaggio in altri. Quando si vuole perdere peso si riducono le calorie. Tuttavia, tagliare troppe calorie è pericoloso. I frullati sostitutivi del pasto hanno in genere tra le 150 e le 200 calorie, che probabilmente non si avvicinano a quelle assunte durante un pasto. Assicuratevi di recuperare le calorie con altri pasti e spuntini.
Altre considerazioni
Pensate agli allergeni. Se siete allergici ai latticini o intolleranti al lattosio, controllate le etichette prima di acquistare. Tenete presente che le proteine del siero del latte provengono dal latte vaccino, quindi è meglio trovare una miscela proteica a base vegetale.
