Johanna Budwig era una biochimica tedesca che ha creato il protocollo Budwig negli anni Cinquanta. Il nucleo della dieta è costituito dall'olio di semi di lino mescolato con ricotta e latte. La Budwig ha creato questa dieta con la convinzione che la combinazione di sostanze nutritive aiuti a bloccare la crescita delle cellule tumorali.
Tuttavia, nessuna ricerca ha dimostrato che la Budwig possa prevenire o curare il cancro. È anche rischiosa perché è restrittiva. Può mettere a rischio di carenze di vitamine e minerali.
Capire la Dieta Budwig
Olio di semi di lino e cancro. L'olio di semi di lino è chiamato anche olio di lino ed è ricco di acidi grassi omega-3. Le ricerche dimostrano che gli acidi grassi omega-3 riducono i livelli di alcune sostanze chimiche nell'organismo che sono associate al cancro. Possono avere un impatto positivo sulle cellule cancerogene del corpo.
Il Dr. Budwig riteneva che il latte e la ricotta aiutassero il corpo ad assorbire gli omega-3 in modo più efficiente. I semi di lino sono anche ricchi di nutrienti chiamati lignani e fitoestrogeni. Le ricerche dimostrano che questi elementi possono avere un effetto antitumorale e ormonale.
Tuttavia, non ci sono abbastanza ricerche o prove per fornire conclusioni solide su queste convinzioni.
Come funziona la dieta Budwig. Il vantaggio di un migliore assorbimento consiste nel fatto che l'organismo assume una quantità maggiore di sostanze nutritive, invece di farle passare attraverso il corpo come rifiuti. Il Dr. Budwig riteneva che alte concentrazioni di acidi grassi omega-3 rallentassero e addirittura bloccassero la crescita del cancro.
L'olio di semi di lino proviene dalla pianta del lino che cresce in tutto il mondo. Facendo pressione sui semi si ottiene l'olio di semi di lino, spesso utilizzato per cucinare o come integratore. Mangiare i semi interi offre fibre, vitamine e minerali.
La dieta Budwig comprende anche frutta e verdura e pone l'accento sull'assunzione di molte fibre.
È restrittiva e con la dieta Budwig non si deve mangiare:
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Zucchero
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Oli raffinati o idrogenati
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La maggior parte dei prodotti lattiero-caseari, a parte la ricotta e il latte
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Crostacei
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Carne di maiale
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Salumi, come gli affettati
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Cereali e cereali raffinati
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Caffè e tè
Oltre a una dieta rigorosa, la dottoressa Budwig incoraggiava i suoi pazienti a trascorrere almeno 20 minuti al giorno al sole e a fare passeggiate nella natura. Riteneva che il sole aiutasse l'organismo fornendo vitamine e aumentando la capacità del corpo di gestire la pressione sanguigna, il colesterolo e i livelli di pH. Faceva alcune eccezioni alla sua dieta che consentivano l'assunzione di caffè o clisteri d'acqua per affrontare la stitichezza.
Creare la miscela di semi di lino. Al posto dell'olio di semi di lino, con il protocollo, si possono usare anche semi di lino macinati o interi mescolati con ricotta e latte magro. Se il sapore o la consistenza vi danno fastidio, aggiungete frutta, noci o miele in una ciotola. La combinazione deve essere consumata entro 20 minuti dalla miscelazione.
Rischi della Dieta Budwig
Seguire il protocollo della dieta Budwig comporta il rischio di carenze vitaminiche e minerali, quindi parlatene con il vostro medico prima di provarla.
Non ci sono prove che funzioni, quindi è essenziale che parliate con il vostro medico dei trattamenti oncologici approvati. Non ci sono prove che questa dieta possa dare i risultati desiderati e curare il cancro.
Gli effetti collaterali della dieta Budwig includono:
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Movimenti intestinali più frequenti
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Gonfiore
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Stitichezza
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Gas
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Dolore all'addome
È anche possibile che siate allergici ai semi di lino, che abbiate un'intolleranza al lattosio o un'allergia ai latticini. Se non ci si mantiene idratati, i semi di lino integrali possono causare stitichezza o un blocco.
I semi di lino possono interagire con alcuni farmaci. Possono interferire con la capacità dell'organismo di assorbire i principi attivi dei farmaci. Parlate con il vostro medico per trovare una quantità sicura di semi di lino da consumare ogni giorno.
Le condizioni di salute che sono facilmente irritate dalla dieta Budwig includono:
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malattie infiammatorie intestinali e altre condizioni intestinali
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Diabete
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Disturbi emorragici
Il cancro e le terapie antitumorali comportano spesso una perdita di peso. Rimanere in salute in caso di cancro richiede spesso un maggiore apporto calorico, e questo fabbisogno potrebbe non essere soddisfatto con la dieta Budwig.
Esposizione al sole. Poiché il Dr. Budwig incoraggiava il tempo trascorso all'aperto al sole, il rischio di scottature e tumori della pelle aumenta. Indossate creme solari e indumenti protettivi per proteggere la vostra pelle e prevenire ulteriori problemi di salute.
Altre considerazioni
Ricerche non correlate alla dieta Budwig dimostrano che frutta e verdura possono avere un impatto positivo su alcuni tipi di cancro. Poiché la dieta Budwig include frutta e verdura, può essere positiva per la salute generale.
Se non volete seguire la dieta in modo rigoroso, ma volete incorporare gli alimenti della dieta Budwig, considerate l'aggiunta di:
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Frutti come mele, banane, bacche, kiwi, mango, arance, pesche e prugne.
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Verdure come broccoli, cavoli, carote, cetrioli, cavoli, spinaci e pomodori
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Legumi come fagioli, ceci, lenticchie e piselli
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Succo di frutta come succo di mela, uva, pompelmo e ananas
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Noci e semi come mandorle, semi di chia, semi di lino, semi di canapa, pistacchi e noci
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Prodotti lattiero-caseari come ricotta, latte vaccino magro, latte di capra e yogurt.
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Oli salutari come i semi di lino e l'olio d'oliva
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Bevande come tè alle erbe o verde e acqua
