Non tutti gli alimenti aumentano l'energia?
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Sì, ma in modi diversi. Bevande zuccherate, caramelle e dolciumi immettono troppo rapidamente nel sangue una quantità eccessiva di carburante (zucchero). Il crollo che ne consegue ci lascia stanchi e affamati di nuovo. I "carboidrati complessi", i grassi sani e le proteine richiedono più tempo per essere digeriti, soddisfano la fame e forniscono un flusso di energia lento e costante.
Farina d'avena
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È un carboidrato complesso. Ciò significa che è ricco di fibre e nutrienti. La farina d'avena è più lenta da digerire e fornisce energia in modo uniforme anziché tutta in una volta, inoltre è integrale e senza glutine. Una ciotola al mattino vi terrà in forma per ore.
Uova
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Un solo uovo ha solo 70 calorie, ma contiene 6 grammi di proteine. Questo fornisce carburante che viene rilasciato lentamente. Inoltre, ha più nutrienti per caloria rispetto alla maggior parte degli altri alimenti. Questo aiuta a soddisfare la fame. Di conseguenza, è più probabile che si eviti quella ciambella di metà mattina nella sala relax dell'ufficio che fa impennare gli zuccheri nel sangue e fa crollare le energie.
Pollo
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Privo di pelle, è un'ottima fonte di proteine magre. Un pezzo di pollo alla griglia con un po' di verdura al vapore o leggermente condita è un perfetto pranzo leggero che non appesantisce e alimenta costantemente fino alla cena. Inoltre, il pollo contiene meno grassi saturi rispetto ad altre carni come il maiale, il manzo e l'agnello.
Fegato di manzo
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Senza una quantità sufficiente di vitamina B12, l'energia può diminuire. Questa è una delle fonti migliori. Inoltre, contiene un sacco di proteine che vi manterranno in forma per molto tempo. Se non potete fare a meno del fegato, potete assumere la B12 da carne, pollame, pesce e uova.
Ostriche
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Oltre a essere una buona fonte di proteine a basso contenuto di grassi, sono ricche di zinco. Questo aiuta il corpo a combattere i germi che potrebbero affaticare e far sentire stanchi. Provateli crudi con una spruzzata di limone quando sono di stagione, oppure arrostiteli al forno o alla griglia.
Fagioli
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Sono un'ottima fonte di proteine, soprattutto se siete vegetariani o vegani. I fagioli hanno anche molte fibre che aiutano a rallentare la digestione. Sono anche ricchi di magnesio. Questo aiuta le cellule a produrre energia.
Sardine
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Non sono adatte a tutti, ma le sardine forniscono proteine animali di alta qualità per un'energia costante. Inoltre, sono ricche di acidi grassi "marini" omega-3 (EPA e DHA) che aiutano a prevenire le malattie cardiache. Se per voi sono troppo pescose, provate il salmone, il tonno o lo sgombro.
Noci
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È di nuovo colpa degli omega-3. Le noci ne contengono uno in particolare che l'organismo utilizza per l'energia (acido alfa-linolenico). Sebbene le noci siano ricche di calorie, gli studi dimostrano che le persone che le mangiano non ingrassano e non presentano altri segni di cattiva salute. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che le fibre rallentano l'assorbimento da parte dell'organismo e che i grassi "sani" soddisfano la fame.
Caffè
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È il luogo in cui molti di noi prendono la scossa mattutina di caffeina. E funziona. Aumenta l'energia e mantiene l'attenzione. Ma non bisogna esagerare. La caffeina può rendere nervosi e interferire con il sonno se se ne assume troppa, se non si è abituati o se la si assume a tarda ora.
Tè
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Una semplice tazza di tè è un modo ipocalorico per sostituire le bibite zuccherate e le bevande analcoliche che possono far impennare e poi crollare i livelli di energia a metà giornata. In questo modo si ha una maggiore probabilità di assumere i nutrienti e i liquidi di cui si ha bisogno ogni giorno, il che può aiutare a mantenersi vigili ed energici. Alcuni tè contengono anche caffeina che può dare una piccola spinta.
Frutti di bosco
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Mirtilli, more, fragole: Sono perfetti se volete qualcosa di dolce che non abbia l'esplosione di calorie e il "crash da zucchero" di una ciambella o di una barretta. I frutti di bosco hanno anche antiossidanti e altri nutrienti che aiutano a nutrire e proteggere le cellule di tutto il corpo.
Cioccolato fondente
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Se non si può fare a meno di un dolcetto, questa è una buona scelta. Ha un contenuto di zuccheri inferiore a quello delle barrette e del cioccolato al latte. È stato inoltre dimostrato che migliora l'umore e le funzioni cerebrali. Gli antiossidanti contenuti nel cacao possono aiutare a proteggere le cellule, ad abbassare la pressione sanguigna e a migliorare il flusso sanguigno. In questo modo ci si mantiene sani ed energici. Il cioccolato fondente contiene grassi, quindi controllate l'etichetta e mantenete porzioni ridotte.
Acqua
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Quando il corpo non ne ha abbastanza, si stanca. Inoltre, aiuta a trasportare carburante e sostanze nutritive alle cellule e a eliminare le scorie. Le persone che ne bevono di più assumono di solito meno grassi, zuccheri, sale, colesterolo e calorie totali. Questo lascia più spazio ai nutrienti sani che mantengono l'energia. È particolarmente importante bere quando si fa attività fisica. Bevete 8 once prima e dopo l'allenamento - di più se il circuito dura più di 30 minuti.
Alimenti per l'esercizio fisico
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Il miglior carburante per l'esercizio è costituito dai carboidrati, preferibilmente quelli "complessi" come frutta, verdura e cereali integrali. I grassi sani provenienti da pesce, noci, oli vegetali e avocado possono contribuire ad alimentare gli sport di resistenza come la corsa su lunghe distanze. Le proteine possono aiutare a rinforzare il sistema immunitario logorato dall'esercizio fisico. Possono anche riparare i muscoli che si strappano naturalmente quando li si rafforza, ad esempio quando si sollevano pesi.
