Calorie, energia e metabolismo

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Che cos'è una caloria?

  • Un ingrediente malsano negli alimenti

  • Misura del grado di salubrità di un alimento

  • Misura di quanta energia si ricava da un alimento

Che cos'è una caloria?

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Hanno una brutta fama, ma il corpo ha bisogno di calorie. La maggior parte di esse viene consumata da funzioni come respirare, far battere il cuore, parlare e camminare. Se ne avanzano, il corpo ne immagazzina la maggior parte sotto forma di grasso. Ma ne immagazzina anche alcune nel fegato e nei muscoli, che possono essere rilasciate rapidamente nel flusso sanguigno se si ha bisogno di una sferzata di energia.

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Chi ha bisogno di circa 2.000 calorie al giorno?

  • Ogni adulto

  • Una donna attiva che pesa 130 libbre

  • Un uomo attivo che pesa 200 libbre

Chi ha bisogno di circa 2.000 calorie al giorno?

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Il fabbisogno calorico di ognuno di noi è diverso e le 2.000 calorie giornaliere indicate sulle etichette nutrizionali sono adatte solo a un piccolo gruppo di donne abbastanza attive che non stanno cercando di perdere peso. Per capire meglio di quante calorie avete bisogno ogni giorno, visitate il Calorie Control Council's Healthy Weight Calculator.

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Una regola ferrea per la perdita di peso è che ridurre 500 calorie al giorno porta a perdere un chilo alla settimana.

  • Vero

  • Falso

Una regola ferrea per la perdita di peso è che la riduzione di 500 calorie al giorno porta a perdere un chilo alla settimana.

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Si tratta solo di una stima approssimativa basata su ricerche condotte su donne obese negli anni '50. Il numero di calorie da eliminare dalla dieta per perdere peso dipende da diversi fattori, tra cui il sesso, l'età e l'attività fisica.

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Una dieta molto ipocalorica:

  • Accelerare il metabolismo

  • Rallentare il metabolismo

  • Non hanno alcun effetto sul metabolismo

Una dieta molto ipocalorica:

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È vero che per perdere peso è necessario assumere meno calorie di quelle che si bruciano. Ma attenzione a non scendere troppo. Se si riducono troppo, il corpo può pensare che il cibo sia scarso, entrare in modalità fame e bruciare le calorie più lentamente. In altre parole, il vostro corpo si aggrapperà molto strettamente a quel piccolo numero di calorie. 

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Le ricerche dimostrano che si può vivere più a lungo e in modo più sano se si riducono le calorie di:

  • 5%

  • 15%

  • 25%

Le ricerche dimostrano che si può vivere più a lungo e in modo più sano se si riducono le calorie di:

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In uno studio, le persone che hanno ridotto le calorie giornaliere di questa quantità hanno perso in media circa 6 chili in 2 anni e hanno rallentato il loro metabolismo. Anche se questo potrebbe non sembrare una buona cosa, significa che il loro corpo ha bisogno di meno calorie per svolgere le funzioni di base e questo potrebbe ritardare il processo di invecchiamento. 

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Quale dei seguenti alimenti richiede più calorie per essere digerito di quante ne fornisca:

  • Sedano

  • Cetriolo

  • Lattuga

  • Nessun cibo fa questo

Quale dei seguenti alimenti richiede più calorie per essere digerito rispetto a quelle che fornisce:

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Sebbene alcuni siano molto poveri di calorie, non ci sono prove che nessun alimento sia "a calorie negative". Solo il 5%-10% di tutte le calorie bruciate ogni giorno viene utilizzato per digerire il cibo e immagazzinare energia.

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Qual è la sostanza con più calorie per grammo?

  • Carboidrati

  • Proteine

  • Hanno la stessa quantità

Qual è l'alimento con più calorie per grammo?

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I grassi hanno più del doppio delle calorie per grammo (9) rispetto ai carboidrati e alle proteine (4 ciascuno), ma non è necessario evitarli completamente. Per una dieta sana sono necessari tutti questi nutrienti, oltre a vitamine, minerali e fibre. 

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Quante calorie si possono bruciare in un'ora di giardinaggio?

  • Fino a 200

  • Fino a 400

  • Fino a 600

Quante calorie si possono bruciare in un'ora di giardinaggio?

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L'intensità con cui si strappano le erbacce e si tagliano le siepi è importante, così come la taglia del corpo, ma il messaggio è chiaro: non è necessario andare in palestra per bruciare calorie. Le attività di tutti i giorni possono essere utili.

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Quale di questi alimenti ha più calorie?

  • Olio e aceto

  • Hummus

  • Senape al miele

Quale di queste ha più calorie?

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Una spruzzata di condimento all'olio d'oliva e aceto può sembrare abbastanza innocua, ma 2 cucchiai possono apportare 150 calorie al pasto. L'hummus è secondo, con 110 calorie per 2 cucchiai, anche se le proteine e le fibre contenute possono aiutare a saziarsi e a mangiare meno. Se il vostro obiettivo è mantenere basso il numero di calorie, scegliete la senape al miele. Nonostante il sapore leggermente dolce, 2 cucchiai hanno solo 40 calorie e probabilmente non ne serviranno così tante per aggiungere molto sapore.

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Quante calorie in più dovrebbero assumere le donne in gravidanza?

  • Fino a 450 al giorno

  • Fino a 850 al giorno

  • Non hanno bisogno di alcun extra

Quante calorie in più dovrebbero assumere le donne in gravidanza?

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Le future mamme possono "mangiare per due", ma non hanno bisogno di raddoppiare la quantità giornaliera. Durante il secondo trimestre, dovrebbero assumere circa 340 calorie in più al giorno. Nel terzo trimestre, quando il bambino è più grande, potrebbero essere necessarie circa 450 calorie in più al giorno. La maggior parte di queste dovrebbe provenire da alimenti sani e ricchi di sostanze nutritive, come proteine, cereali integrali e prodotti.

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