Dall'archivio del medico
Assicurarsi che la merenda che i bambini prendono sia sana può fare la differenza nel modo in cui finiscono la giornata. Vogliamo che siano pieni di energia e di carburante fino a cena, non che siano troppo pieni e troppo sazi. I migliori spuntini per aiutare i bambini a svegliarsi sono frutta e verdura fresca, cereali integrali e proteine magre o a basso contenuto di grassi, dice Kathleen Zelman, MPH, RD, LD, direttrice del reparto nutrizione del medico, che offre questi consigli per lo spuntino dopo la scuola.
Faccia da pizza
La pizza al formaggio piace molto ai bambini, ma non tutte le versioni sono uguali. Zelman preferisce le pizze surgelate come Made in Nature Organic Three-Cheese e Whole Foods 365 Everyday Value Four Cheese, entrambe a basso contenuto di grassi saturi e anche gustose.
Inzuppare
I bambini amano intingere. Servite l'hummus con le verdure o con una piccola porzione di tortilla al forno o di pita chips. L'hummus è "super nutriente, naturalmente privo di grassi e ricco di proteine e fibre che mantengono i bambini sazi fino a cena", dice Zelman. Le piacciono Athenos o Cedar's per la loro cremosità e il loro sapore ultra-liscio.
Cioccolato, tigri e orsi, oh mio Dio!
Non c'è motivo di escludere i biscotti e il latte dalla lista degli spuntini del doposcuola. Basta controllare le porzioni per mantenerle ragionevoli. I vostri figli amano il cioccolato? Zelman dice che i bambini possono gustare due biscotti al cioccolato Back to Nature (130 calorie, 1 grammo di proteine e 6 grammi di grassi, ma senza grassi trans). Le piacciono anche gli Snackimals di farina d'avena senza grano di Barbara's Bakery. Realizzati con avena integrale, questi mini-cracker aggiornati offrono una bontà integrale senza grassi trans o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Le migliori barrette
Le barrette di frutta, noci, cereali e snack promettono un'alimentazione pronta per la corsa. Ma alcune sono bombe di grassi e zuccheri. Leggete le etichette nutrizionali per assicurarvi che lo zucchero non sia l'ingrediente principale. Cercate barrette con il più alto contenuto di fibre e proteine, in gusti che piacciono ai bambini, come Kind Plus Peanut Butter Dark Chocolate + Protein, gustosa come una caramella ma con 7 grammi di proteine e fibre che non si trovano nella maggior parte delle barrette. Zelman apprezza anche la barretta Kashi GoLean Oatmeal Raisin Cookie Chewy Protein & Fiber, che ha lo stesso sapore di un biscotto ma contiene 5 grammi di fibre e 10 grammi di proteine.
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