Che cos'è il collagene?
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Il collagene è una proteina che il corpo produce naturalmente. Costituisce circa un terzo di tutte le proteine del corpo. È essenziale per la salute delle articolazioni. Inoltre, mantiene la pelle elastica e riduce le rughe. Per questo motivo, gli integratori di collagene sono molto diffusi. Sostengono di far apparire la pelle più giovane, ma la scienza supporta questa affermazione? E avete bisogno di più?
Cosa fa il collagene per il vostro corpo
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Il termine deriva dalla parola greca klla, che significa colla. Le forti fibre del collagene funzionano come una colla per tenere insieme le cose nel corpo: muscoli, ossa, tendini, legamenti, organi e pelle?
Tipi di collagene
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Nel corpo esistono 16 tipi diversi di questa importante proteina. Ma la maggior parte è di tipo I, II o III. Ognuna ha un compito diverso. Il tipo I costruisce pelle, ossa, tendini e legamenti. Il tipo II contribuisce alla formazione della cartilagine, il tessuto flessibile tra le ossa, nelle orecchie e nel naso. Il tipo III aiuta a creare i muscoli e i vasi sanguigni.
Il collagene con l'invecchiamento
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Con l'avanzare dell'età, il corpo produce meno collagene. Non è possibile misurare esattamente la quantità di collagene, ma quando diminuisce si possono manifestare sintomi come dolori articolari, rigidità dei tendini o dei legamenti. I muscoli possono indebolirsi. Si può anche avere una pelle cartacea. L'assunzione di integratori di collagene può aiutare ad alleviare questi sintomi. Parlate con il vostro medico dell'approccio migliore per voi.
Cosa danneggia i livelli di collagene?
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Oltre al tempo, tre cose principali riducono i livelli di collagene: la luce solare, il fumo e lo zucchero. L'eccessiva esposizione alla luce ultravioletta fa sì che le sue fibre si disfino. Questo può portare a danni solari, come le rughe. Molte delle sostanze chimiche contenute nel fumo di sigaretta possono danneggiarlo, rendendo la pelle cadente e rugosa. Lo zucchero provoca la formazione di legami incrociati e grovigli tra le fibre. Ciò rende la pelle meno elastica nel tempo.
Cosa non può fare il collagene
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Non è provato che il collagene curi condizioni della pelle come l'eczema o la dermatite atopica. Mentre le iniezioni di collagene possono aiutare a trattare le cicatrici dell'acne, non ci sono prove che gli integratori di collagene possano arrestare o curare l'acne e nessuno studio dimostra che aiuti a perdere peso.
Le creme al collagene funzionano?
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Le creme per la pelle a base di collagene sintetico potrebbero non essere un modo efficace per aumentare la presenza di questa proteina nell'organismo. Aggiungono una barriera protettiva sulla pelle e bloccano la perdita di acqua, ma non ne aumentano la quantità nella pelle. È meglio proteggere la pelle dal sole, soprattutto nei primi anni di vita, quando la pelle può essere più sensibile?
Alimenti per aumentare i livelli di collagene
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È possibile aiutare il corpo a produrre più collagene mangiando cibi sani. Per produrlo, il corpo mette insieme gli aminoacidi chiamati glicina e prolina. Questi aminoacidi si trovano in alimenti ricchi di proteine come pollo, pesce, manzo, uova, latticini e fagioli. Anche altri nutrienti, come la vitamina C, lo zinco e il rame, svolgono un ruolo importante. La vitamina C è contenuta negli agrumi, nei pomodori e nelle verdure a foglia verde. Per lo zinco e il rame, provate i crostacei, le noci, i cereali integrali e i fagioli.
Brodo d'ossa e collagene
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Alcune buone fonti di proteine che aiutano a costruire il collagene sono alimenti come la carne rossa, il pollo e il brodo di ossa. Per preparare il brodo d'ossa, si fanno bollire ossa di animali in acqua per 1-2 giorni. In questo modo si estraggono alcune proteine del collagene nel brodo. Il corpo, però, non lo assorbe direttamente nella pelle o nelle articolazioni. Lo scompone in aminoacidi che aiutano a costruire i tessuti. È possibile acquistare il brodo d'ossa nei negozi di alimentari o prepararlo da soli.
Avete bisogno di integratori di collagene?
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Se seguite una dieta equilibrata, è probabile che il vostro corpo produca collagene a sufficienza per le vostre esigenze? La maggior parte degli studi sugli integratori di collagene sono di piccole dimensioni. Abbiamo bisogno di studi più ampi per capire i loro effetti sulla salute. Ma se volete provarne uno, in genere sono sicuri e non hanno effetti collaterali. Di solito sono disponibili in polvere da mescolare a bevande o salse.
Gli integratori di collagene sono regolamentati?
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La FDA non regolamenta gli integratori di collagene, quindi le aziende che li producono non devono dimostrare che funzionano o sono sicuri. Se li acquistate, cercate queste parole chiave negli ingredienti: idrolizzato di collagene, collagene idrolizzato o peptidi di collagene.