Quanto peso abbiamo davvero preso durante l'isolamento del COVID?

Di Ariana Sarjoo

17 giugno 2022 - Una piccola parte di buone notizie dalla pandemia COVID-19: Gli americani non sembrano aver riempito tutto il tempo trascorso a casa durante i primi mesi dell'epidemia riempiendosi lo stomaco.

Uno studio condotto su oltre 100.000 adulti ha rilevato che la nazione, nel suo complesso, ha messo su la stessa quantità di peso come risultato degli ordini di stare a casa rispetto a prima dell'arrivo della malattia. Secondo i ricercatori, alcuni sono ingrassati, ma molti altri hanno evitato la tentazione di trasformare la chiusura in una stagione aperta per il proprio girovita. I risultati sono stati pubblicati giovedì sulla rivista JAMA Network Open.

"Mentre molti pensano che gli ordini di rimanere a casa COVID abbiano portato a grandi aumenti di peso, il nostro studio non ha trovato alcuna prova a sostegno di questa preoccupazione", afferma Rena R. Wing, PhD, direttore del Centro di Ricerca sul Controllo del Peso e il Diabete del Miriam Hospital di Providence, RI, che ha guidato il nuovo studio.

Grazie a un "set-point" che tende a mantenere il peso corporeo costante, "in un periodo di circa un anno, la maggior parte delle persone manterrà il proprio peso regolare", afferma la Wing.

Il gruppo di Wing ha utilizzato le cartelle cliniche elettroniche di 102.889 adulti (età media 56,4 anni) trattati presso l'Università di Pittsburgh per raccogliere informazioni su peso, indice di massa corporea, razza ed etnia. Il 64% del totale era costituito da donne, il 90% da bianchi non ispanici e l'8% da neri.

Tra gennaio 2018 e marzo 2020, i partecipanti hanno guadagnato in media 0,18 kg (circa 0,4 lb). Tra marzo 2020 e novembre 2021, dopo l'arrivo dell'ordine di rimanere a casa, i partecipanti hanno guadagnato in media 0,22 kg - un aumento di 0,04 kg, o circa 1,4 once, più o meno il peso di tre lattine vuote di soda. Secondo i ricercatori, i risultati sono stati coerenti tra tutti i gruppi razziali, non diversamente da quanto emerso da precedenti studi su COVID-19 e aumento di peso.

Quando i ricercatori hanno esaminato i dati raccolti di persona, escludendo le visite in telemedicina, gli aumenti di peso prima e dopo l'interruzione dell'attività erano ancora più lievi.

Almeno uno studio precedente ha mostrato aumenti di peso maggiori perché ha utilizzato dati auto-riferiti, partecipazione auto-selezionata o fluttuazioni di peso in brevi periodi di tempo. Ma il gruppo di Wing ha utilizzato i pesi registrati nelle cartelle cliniche elettroniche, che in teoria sono più affidabili.

Ma i risultati potrebbero non essere generalizzabili a tutti gli adulti, perché i dati sono stati presi da persone in cerca di cure mediche, che potrebbero avere altri problemi che influiscono sul loro peso.

"Questi risultati dovrebbero contribuire a mitigare le preoccupazioni per la salute pubblica che gli ordini di chiusura del COVID-19 abbiano portato a un aumento di peso negli adulti", hanno scritto.