Pianificare in anticipo
1/15
Avete fame e guardate il vostro frigorifero, ma c'è qualcosa di sano lì dentro? Fate scorta di alcuni prodotti chiave per assicurarvi che ci sia qualcosa di buono ad aspettarvi.
Tacchino
2/15
È povero di grassi e sodio e ricco di proteine. E anche versatile: Avvolgete del petto di tacchino in una tortilla integrale per uno spuntino o portatelo al lavoro per il pranzo.
Salsa
3/15
Preparatela voi stessi: è un modo sano e semplice per dare un po' di pepe a piatti a base di uova, zuppe e salse. Utilizzatelo al posto di condimenti oleosi su verdure e insalate più sostanziose. Ma attenzione: I benefici per la salute diminuiscono notevolmente se lo si mangia insieme a un sacchetto gigante di patatine di mais salate, lavorate e fritte.
Hummus
4/15
Questa salsa mediorientale, tradizionalmente preparata con ceci, aglio e olio d'oliva, è povera di grassi e calorie e ricca di proteine e fibre. I ceci sono legumi, che possono essere utili per le persone con pressione alta e diabete. Inoltre, possono ridurre il colesterolo e contribuire a proteggere dal cancro. E saltate le patatine fritte. Provatele con verdure come cetrioli a fette, carote o pomodorini.
Uova
5/15
Hanno gli aminoacidi di cui il corpo ha bisogno per far funzionare le cellule e sono ricche di sostanze nutritive come la vitamina D, che non è presente in molti alimenti. A pochi centesimi per uovo, sono un affare incredibile per una proteina di così alta qualità.
Cavolo nero
6/15
È uno degli alimenti più ricchi di nutrienti che si possano mangiare, con solo 33 calorie per una porzione da 2,5 once. Saltatelo in padella con cipolla tritata in olio d'oliva per un contorno facile e veloce per pollo e manzo.
Seltz
7/15
Le bevande zuccherate aggiungono calorie alla dieta, spesso senza alcun valore nutrizionale. Il seltz è un ottimo sostituto. È frizzante, di solito è leggermente aromatizzato e ha poche calorie: un ottimo modo per ottenere una bevanda analcolica senza le calorie che normalmente la accompagnano.
Succo di frutta al 100%
8/15
Il succo di frutta appena spremuto può essere una buona fonte di alcune vitamine e minerali, ma poiché è quasi sempre ricco di zuccheri, è bene consumarlo con moderazione. Un modo per allungarlo è aggiungerlo al seltz per ottenere una sorta di "bibita" ipocalorica con un certo valore nutrizionale.
Yogurt normale
9/15
È ricco di calcio, proteine di alta qualità e probiotici - batteri che fanno bene all'intestino e possono essere collegati a livelli di colesterolo più sani. Le persone che mangiano yogurt hanno meno probabilità di essere obese o di avere malattie cardiache, e lo yogurt intero è migliore di quello magro. Consumatelo con frutta o granola, oppure usatelo al posto della panna acida per alleggerire dolci e stufati.
Il sedano
10/15
Ricco di fibre, vitamina A, potassio e calcio, è perfetto per brodi o insalate o come insaporitore quando si cucina carne di manzo o pollo. È anche un ottimo finger food: si può mangiare da solo, spalmare di burro di arachidi o intingere nell'hummus.
Tortillas integrali
11/15
Sono a basso contenuto di calorie e grassi e si preparano in pochi secondi. Saltate in padella le verdure che avete in frigo con un po' di cipolla e aggiungete una scatola di fagioli. Non sembra molto, ma mettete il tutto su una tortilla appena riscaldata con un po' di salsa, formaggio a scaglie e coriandolo, e avrete una festa per i sensi che è anche salutare.
Cavolo
12/15
L'umile cavolo può essere più utile di quanto si possa pensare. È ricco di fibre, oltre che di potassio, magnesio e vitamina C. È ottimo per l'insalata di cavolo e altre insalate, oppure cotto al vapore come contorno. Il cavolo funziona anche come involucro al posto del pane: un ottimo modo per ridurre le calorie e aggiungere nutrimento.
Pasta fresca
13/15
È semplice e veloce e può essere utilizzata come contorno o piatto principale. Ha anche un basso indice glicemico, il che significa che fa entrare lo zucchero nel sangue più lentamente di altri alimenti, frenando la fame e i picchi di zucchero nel sangue che possono essere dannosi per la salute se si soffre di diabete.
Avocado
14/15
È vero che è pieno di grassi, ma si tratta di grassi "buoni", quelli legati alla salute del cuore e ai livelli di colesterolo. Inoltre, è delizioso con le uova o spalmato su un sottile pezzo di pane integrale tostato con solo sale e pepe.
Frutti di bosco
15/15
Sono poveri di calorie e ricchi di sostanze nutritive, antiossidanti e fibre, il che li rende ottimi per la salute del cuore e del cervello, e possono contribuire a proteggere da alcuni tipi di cancro. Inoltre, sono deliziosi. Usateli in un'insalata o mangiateli con yogurt e muesli come dessert.
