Se vi è mai capitato di mangiare troppo a lungo tra un pasto e l'altro e di sentirvi improvvisamente tremanti, storditi, ansiosi e irritabili, avete avuto un'ipoglicemia. Questi sintomi spiacevoli sono il modo in cui il corpo avverte che i livelli di zucchero (glucosio) nel sangue sono scesi troppo. (Questo è il significato di "ipoglicemia").
Il glucosio è la principale fonte di energia dell'organismo. Nella maggior parte delle persone, i livelli di zucchero nel sangue dovrebbero essere compresi tra 70 e 99 milligrammi per decilitro (mg/dL).
La maggior parte delle persone sane ha bisogno solo di un rapido spuntino ad alto contenuto di carboidrati, come una mela o una banana, per riportare la glicemia alla normalità.
Ma l'ipoglicemia si verifica spesso nelle persone con diabete e, se i livelli di zucchero nel sangue di una persona diabetica scendono troppo al di sotto di un intervallo sano, può essere pericolosa. Anche nelle persone non affette da diabete, l'ipoglicemia può causare gravi problemi medici, tra cui visione offuscata, confusione o perdita di coscienza. È quindi necessario riportare la glicemia in carreggiata, il prima possibile.
Soluzioni rapide
Quando avete bisogno di rialzare rapidamente la glicemia, provate uno di questi prodotti:
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Una piccola mela, una banana o un'arancia
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15 acini d'uva
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Alcune prugne secche
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2 cucchiai di uvetta
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mezzo bagel
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mezza tazza di granola
Ognuno di questi alimenti contiene circa 15 grammi di carboidrati, la quantità ideale per riequilibrare i livelli di zucchero nel sangue.
Se si soffre di diabete
Mangiare troppo poco dopo aver assunto i farmaci o fare più esercizio fisico del solito può far scendere troppo la glicemia. Lo stesso vale per l'assunzione di una quantità eccessiva di insulina o di farmaci per il diabete.
Se si verifica un'ipoglicemia, utilizzare la regola del 15-15: Mangiate o bevete 15 grammi di carboidrati, aspettate 15 minuti e poi controllate i livelli di glucosio nel sangue. Se è ancora inferiore a 70 mg/dL, mangiate un'altra porzione da 15 grammi. Obiettivo: aumentare la glicemia ad almeno 70 mg/dL.
Le idee per una porzione di 15 grammi di carboidrati a digiuno includono:
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1/2 bicchiere di succo di frutta o di soda normale (non dietetica)
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1 cucchiaio di miele o zucchero
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Caramelle dure, gelatine o caramelle gommose. Controllare l'etichetta dell'alimento per sapere quante mangiarne.
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Compresse o gel di glucosio. Seguire le istruzioni della confezione.
Non mangiare troppo per cercare di sentirsi meglio. Può far aumentare troppo rapidamente i livelli di zucchero nel sangue.
Se non si soffre di diabete
La glicemia può scendere se si aspetta troppo a lungo per mangiare, ad esempio se si è a digiuno. Può anche accadere circa 4 ore dopo un pasto. Si tratta di ipoglicemia reattiva. Oppure si possono avere sintomi simili all'ipoglicemia se si soffre di sindrome postprandiale. Questa sindrome si verifica se si mangiano molti carboidrati semplici (come pasta, pane o cereali) e il corpo rilascia troppa insulina per farvi fronte.
Utilizzate questi consigli per evitare che la glicemia si abbassi troppo per una delle due cause:
Consumare piccoli pasti e spuntini distribuiti nell'arco della giornata. Puntate a mangiare ogni 3-4 ore.
Seguire abitudini alimentari sane. Dovrebbe includere una varietà di frutta, verdura e fonti di proteine magre. Le fibre contenute nei cibi vegetali, insieme alle proteine magre, danno energia duratura e non fanno precipitare gli zuccheri nel sangue. Se avete intenzione di mangiare o bere qualcosa di dolce, fatelo all'interno di un pasto equilibrato.
Limitate la caffeina. I suoi effetti possono simulare i sintomi dell'ipoglicemia.
Limitare o evitare l'alcol. L'alcol può causare ipoglicemia, soprattutto se si beve senza mangiare. Se si beve, bisogna moderarsi: non più di una porzione al giorno per le donne o due per gli uomini. Una porzione corrisponde a 12 once di birra, 5 once di vino o 1,5 once di superalcolici. E non bevete a stomaco vuoto.
