Cosa c'è da sapere sui picchi di zucchero durante i pasti

Il diabete può causare un aumento della glicemia a livelli non salutari dopo i pasti. Ci sono dei motivi e degli accorgimenti che possono evitare che ciò accada.

Il momento del pasto e il glucosio

Dopo aver mangiato, il corpo inizia a scomporre il cibo nello stomaco in carburante. Ciò significa che la quantità di glucosio nel sangue aumenta.

Se avete il diabete, probabilmente usate un misuratore per controllare il livello di zucchero nel sangue. Questo strumento di solito utilizza una goccia di sangue per misurare la glicemia.

La maggior parte delle persone con diabete esegue il test del glucosio prima di mangiare e 2 ore dopo aver iniziato un pasto. Prima di mangiare, una persona adulta dovrebbe avere un valore di glucosio compreso tra 80 e 130. Successivamente, il valore dovrebbe essere inferiore a quello di 80. In seguito, il valore dovrebbe essere inferiore a 180.  

Perché i picchi sono pericolosi?

I medici chiamano iperglicemia postprandiale un picco di zuccheri nel sangue dopo i pasti. Con il tempo, una glicemia elevata può causare problemi ai reni, ai nervi, agli occhi e al cuore.

Come faccio a sapere che la mia glicemia è troppo alta?

Se il livello di glucosio è superiore a 200, si possono manifestare i sintomi dell'iperglicemia. Questi possono includere:

  • Sete

  • Stanchezza

  • Nausea

  • Sensazione di confusione o agitazione

  • Minzione frequente  

  • Visione offuscata

 

Trattamento di un picco glicemico

In presenza di questi sintomi, controllate la glicemia. Se è alta, si può riuscire a ridurla facendo 10-15 minuti di esercizio fisico, come una breve passeggiata.

Ma se il livello è superiore a 240, prima dell'allenamento è necessario verificare la presenza di una sostanza chiamata chetoni. I chetoni sono un acido prodotto quando il corpo brucia il grasso immagazzinato. Se vi allenate quando avete livelli elevati di chetoni nel sangue, potete peggiorare i picchi glicemici o causare una condizione chiamata chetoacidosi, che mette a rischio la vostra vita. È possibile verificare la presenza di chetoni a casa utilizzando il glucometro o un semplice esame delle urine. Se li avete, non fate esercizio fisico. Parlate invece con il vostro medico di come gestirli.

Se si verifica un grave picco iperglicemico, potrebbe essere necessario recarsi in ospedale per ricevere liquidi e insulina supplementari.

Se i picchi glicemici sono frequenti, parlatene con il vostro medico. Potrebbe essere necessario modificare il piano di trattamento.

Come posso prevenire i picchi di zucchero?

Esistono tre modi principali per gestire il diabete e tenere sotto controllo la glicemia.

Farmaci come l'insulina o la metformina, utilizzati per il trattamento del diabete di tipo 2, devono essere assunti regolarmente. Il medico vi aiuterà a definire un piano e a capire di quali farmaci avete bisogno.

Mangiare correttamente può rendere meno probabile un picco. Una scala chiamata indice glicemico può indicare quali alimenti hanno maggiori probabilità di provocare sbalzi glicemici, in modo da rendere più facile la pianificazione dei pasti. Chiedete informazioni al vostro medico.

L'esercizio fisico aiuta l'organismo ad assumere il glucosio più lentamente.  Inoltre, migliora la circolazione e aiuta a mantenere il peso. È consigliabile inserire almeno 30 minuti di attività fisica nella propria routine quotidiana. Parlatene con il vostro medico.

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