Il succo di erba di grano può sembrare quello che si ottiene mettendo i residui del prato in un frullatore. Ma gli appassionati dicono che può rafforzare il sistema immunitario, disintossicare l'organismo e allontanare le malattie. I praticanti della medicina popolare un tempo usavano l'erba di grano per qualsiasi cosa, dal trattamento della stitichezza all'alleviamento del dolore dei reumatismi.
Che cos'è l'erba di grano?
La gramigna è l'erba giovane della pianta del grano, il Triticum aestivum. Cresce nelle regioni temperate dell'Europa e degli Stati Uniti e può vivere sia all'interno che all'esterno. Molte persone coltivano la propria erba di grano mettendo i semi di grano in acqua e poi raccogliendo le foglie.
L'erba di grano è una fonte naturale di vitamine e minerali (alcuni dei quali sono antiossidanti), tra cui:
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Vitamine A, E, C, K e B6
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Calcio
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Selenio
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Magnesio
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Ferro
Come viene utilizzata l'erba di grano dagli appassionati?
Le foglie sono difficili da digerire, quindi di solito vengono schiacciate e spremute per ottenere il succo. Le foglie di erba di grano possono anche essere essiccate e trasformate in compresse o capsule. Alcune persone mescolano l'erba di grano con acqua e la usano come clistere per pulire l'apparato digerente. Altri mangiano l'erba di grano cruda perché ritengono che la cottura degli alimenti distrugga gli enzimi naturali che forniscono il vero effetto salutare.
L'erba di grano può curare i vostri disturbi?
I fedeli dell'erba di grano la usano per cercare di combattere una serie di condizioni di salute quotidiane, tra cui raffreddore, tosse, febbre, problemi digestivi e condizioni della pelle. L'erba di grano è stata usata anche per prevenire e trattare potenzialmente condizioni più gravi, dal cancro all'AIDS. Chi ne parla dice che il potente ingrediente dell'erba di grano è la clorofilla, il pigmento che conferisce alle piante il colore verde. Si dice che la clorofilla agisca come l'emoglobina (la proteina dei globuli rossi che trasporta l'ossigeno) e aumenti i livelli di ossigeno nel corpo. Qualsiasi alimento vegetale verde mangiato nel corso degli anni, come spinaci, prezzemolo, rucola, apporta clorofilla.
L'erba di grano è all'altezza delle sue affermazioni?
Nonostante tutte le affermazioni sulla salute, ci sono pochissime prove, se non nessuna, che l'erba di grano funzioni effettivamente per disintossicare o prevenire o curare le malattie. La maggior parte delle poche ricerche condotte si concentra sugli effetti dell'erba di grano sull'apparato digerente. Ecco quali sono gli effetti dell'erba di grano secondo alcuni di questi studi:
Migliora i sintomi della colite ulcerosa
. Uno studio del 2002 condotto da ricercatori israeliani ha dimostrato che il trattamento con succo di erba di grano allevia i sintomi della colite ulcerosa - infiammazione del colon. Ulteriori ricerche devono essere condotte, ma indicano possibili benefici dell'erba di grano.
Ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia.
Sebbene non vi siano prove scientifiche che l'erba di grano possa ridurre i tumori o aumentare la sopravvivenza dei pazienti oncologici, uno studio preliminare condotto su 60 donne affette da cancro al seno ha rilevato che l'erba di grano riduce alcuni degli effetti nocivi della chemioterapia senza alterare l'efficacia del trattamento.
Quali sono i rischi dell'erba di grano?
Sebbene l'erba di grano sia considerata sicura, alcune persone hanno riportato effetti collaterali dopo il suo utilizzo, soprattutto in dosi elevate. Tali effetti vanno da lievi (mal di testa e nausea) a reazioni allergiche più gravi (orticaria e gonfiore della gola). Poiché la maggior parte delle persone consuma l'erba di grano cruda, esiste anche la rara possibilità che possa essere contaminata da batteri o altri organismi provenienti dal terreno.
Dovrei usare l'erba di grano?
Non c'è nulla di male nel provare una piccola quantità di erba di grano di un'azienda affidabile. I bambini, le donne in gravidanza o che allattano e chiunque abbia un'immunità compromessa dovrebbero evitarla a causa del potenziale batterico.
