Dagli archivi del medico
Con la sua educazione britannica, una laurea in management, anni di danza classica e l'interpretazione, vincitrice di un Emmy, dell'investigatrice Kalinda in The Good Wife della CBS, si potrebbe pensare che l'approccio di Archie Panjabi alla salute, alla forma fisica e alla bellezza sia altrettanto ambizioso. Al contrario, questo è un caso in cui Panjabi, 40 anni, gioca controcorrente. Si è aperta con noi in un necessario giorno di pausa dalle riprese della quarta stagione della fiction di successo (è apparsa anche in film come Bend it Like Beckham e The Constant Gardener) e non ha fatto alcun riferimento a campi di addestramento punitivi, a pulizie fantasiose o ad altre soluzioni rapide. L'attrice abbraccia uno stile di vita decisamente pacifico ed equilibrato, decisamente non hollywoodiano, totalmente sano di mente e ovviamente efficace. Tra i suoi segreti ci sono le coccole regolari, i trattamenti di bellezza fai-da-te e un sacco di ZZZ.
Come ti prendi cura della tua pelle?
Venendo dall'India, i miei genitori sono molto legati alle erbe e alle spezie, sia in cucina che nella cura della pelle. Quindi, come mia madre, preparo molti dei miei intrugli per la cura della pelle, come impacchi per il viso, maschere spesse. Mescolo la curcuma con la farina di ceci, lo yogurt e il limone. È fantastico nella stagione più calda per rinfrescare il viso. Onestamente, è meglio di qualsiasi cosa abbia trovato nei negozi. Mia madre ha 70 anni ma non ha quasi nessuna ruga; in effetti, tutti i miei familiari sembrano più giovani di almeno 20 anni. E, tocco il legno, la mia pelle non è cambiata molto da quando avevo 20 anni!
E per quanto riguarda il trucco che indossi durante le riprese, come fai a mantenere la tua pelle luminosa?
Sono molto brava a struccarmi dopo il lavoro. Ci vuole un po' di tempo, ma accendo una candela e vado avanti con pazienza. È una specie di rituale. Uso anche un panno di mussola invece di una salvietta per rimuoverlo: trovo che sia più delicato sulla mia pelle rispetto a una normale salvietta e il giorno dopo la pelle sarà così liscia. Recentemente ho anche iniziato a usare lo shampoo per bambini per togliere il trucco dagli occhi: è fantastico.
Quali sono i tre prodotti di bellezza da portare sempre con sé?
Ho sempre con me un lucidalabbra, e adoro questo di Le Metier de Beaute: non appiccica mai e non secca le labbra. Mi ci è voluto molto tempo per trovarne uno simile, ma quando trovo qualcosa che mi piace, lo mantengo. Inoltre: Ossido di zinco Epicuren, per la protezione solare quotidiana di viso e collo. Infine, non esco mai di casa senza il mascara Chanel.
Che tipo di cose ci sono sempre nella sua dispensa o nel suo frigorifero?
Ho sempre alcune spezie come la curcuma e i grani di pepe interi, oltre a zenzero fresco, aglio e olio extravergine di oliva. Con queste poche cose si può aggiungere sapore e grinta a tutto, dal cibo italiano al curry, o semplicemente ravvivare una pietanza di base come le uova. Il pepe macinato fresco sulle uova può fare la differenza.
Avete qualche segreto insolito per rimanere snelli?
Acqua calda. Anche questa è una cosa che ho imparato dalla mia famiglia, dalla mia cultura. Dopo i pasti preparo una tazza di acqua calda, ci metto una fetta di limone e una spruzzata di miele. Trovo che mi aiuti a digerire il cibo e che metta fine al pasto, in modo da non continuare a fare spuntini o a cercare qualcosa di dolce quando non ne ho davvero bisogno o voglia.
Gli spuntini rientrano in questa equazione?
Faccio degli spuntini, soprattutto quando faccio orari assurdi, ma cerco di ridurli al minimo, perché possono sfuggire di mano. Tendo a mangiare molti mirtilli, lamponi e mandorle. Quando ero piccola, mia madre mi dava un mucchietto di mandorle con un filo di miele sopra durante la merenda, e ancora oggi trovo che sia la cosa più soddisfacente; cura davvero le voglie. Quando non c'è altro che il cioccolato, c'è questa ganache della Maison du Chocolat... basta un piccolo assaggio, davvero! E poi adoro queste scaglie di cioccolato che mi arrivano dall'Inghilterra e che mi ricordano la mia infanzia lì. Non mi smentisco, ma ho una cintura [sul set] che è così stretta che mi accorgo di aver preso qualche chilo. In effetti, tutti i miei vestiti [in The Good Wife] sono stretti!
Come faresti a perdere quei chili?
Beh, forse eliminerei pane e pasta per qualche giorno, starei alla larga dai cibi fritti e mi assicurerei di bere acqua calda! In realtà ero più pesante a 20 anni e ho provato tutte le tattiche dietetiche che si possono immaginare. L'unica cosa che ha funzionato e che mi ha permesso di mantenere questa taglia è il concetto fondamentale di moderazione. Sono felice di averlo imparato in giovane età.
Come si mantiene in forma?
Cammino molto, anche se di tanto in tanto corro, faccio regolarmente meditazione e un po' di yoga. Queste cose sono ottime perché posso farle ovunque mi trovi, sia in viaggio che sul set. Non ho un allenatore, ma una mia amica lo è e mi ha insegnato una serie di esercizi di forza che posso fare da sola. Si può dire che preferisco l'esercizio fisico tranquillo. Mi mantiene centrata e calma. Ma ho anche imparato a trovare il modo e il tempo per allenarmi, indipendentemente da dove mi trovo. E camminare è perfetto per questo.
Qual è il tuo antidoto a una giornata molto stressante?
Un pisolino. Onestamente, a volte la cosa migliore quando si è molto stressati è dormire. Le persone possono essere ossessionate da pillole e pozioni magiche, ma a volte non c'è niente di meglio che dormire. Trovo che le cose si risolvano mentre dormo!
Hai un giorno libero: Descrivi il tuo modo ideale di passare il tempo.
Tutto ciò che vorrei è svegliarmi dopo un buon riposo e iniziare con il mio tè preferito (di Fortnum and Mason), una bella teiera e le mie porcellane d'osso. Una bella colazione a casa e poi una lunga passeggiata. So che ho un'aria terribilmente britannica, con il tè e tutto il resto!
In quale luogo del mondo non siete mai stati ma morite dalla voglia di andarci?
Giappone. Sono una grande fan del cibo e dei bar giapponesi, ma soprattutto della loro cultura di creare un'atmosfera tranquilla. Ci dedicano molto tempo e impegno e questo mi piace molto.
