La storia di Kim: Un'ispirazione per una sana perdita di peso

La sfida di USA Today e il WLC l'hanno aiutata a dimagrire di 37 chili

Di Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD Dagli archivi del medico

Tutto è iniziato quando Kim stava leggendo USA Today e la sfida per la perdita di peso del giornale ha attirato la sua attenzione.

La 45enne analista di dati si sentiva stanca e poco attraente e voleva dimostrare a se stessa e alla sua famiglia che poteva perdere peso. Così si è messa in gioco. Con grande sorpresa, è stata scelta per partecipare.

Ma come perdere peso? Non aveva un piano specifico, se non quello di aumentare la sua forma fisica. Le diete dimagranti erano fuori discussione: ne aveva già provate molte. Con un debole per "i dolci e tutti i cibi sbagliati", sapeva di dover trovare un programma che le insegnasse a migliorare le sue abitudini alimentari.

Ecco la clinica per la perdita di peso del medico. USA Today mi ha chiesto di essere il suo allenatore personale per la dieta e ha suggerito a Kim di utilizzare il nostro programma, insieme al suo allenatore di fitness, per guidare i suoi sforzi di perdita di peso. Kim si è iscritta subito.

La donna, residente in Georgia, ha iniziato il programma nel luglio 2004, con un peso di 184 chili e una taglia 16. All'inizio del 2005, aveva perso 27 chili, tre taglie di vestiti e 3,5 pollici di coscia.

Inutile dire che si sentiva un milione di dollari, soprattutto quando indossò quel vestitino nero al matrimonio del fratello.

Un impegno per il fitness

Kim è diventata un'assidua frequentatrice della Gold's Gym, dove si allena con due istruttori di fitness. Dice di amare la palestra e di essersi fatta molti amici.

"Sollevo pesi, seguo corsi di ciclismo, uso il trainer ellittico e il tapis roulant a giorni alterni per allenare tutte le parti del corpo", dice. "Il mio livello di energia è fantastico e mi sento benissimo, molto meglio di prima".

Per quanto riguarda il suo piano alimentare, le ci è voluto un po' di tempo per abituarsi. Ma ora lo conosce bene.

"Ho capito che... posso avere tutto quello che voglio, purché faccia scelte più sane e mangi porzioni più piccole di alimenti come il cioccolato", dice. Mi piace il fatto che non si neghi nulla e che il piano alimentare sia piacevole e sostenibile".

"È così facile e non soffro mai la fame", dice.

Fare amicizia con il cibo sano

Scopre di mangiare molta più frutta, verdura e latticini a basso contenuto di grassi. E in questi giorni non esce di casa senza aver fatto colazione.

"Non facevo mai colazione e ora mi godo la farina d'avena o i cereali con frutta o yogurt e non ho fame fino a pranzo", dice.

Sta anche sperimentando le ricette del sito, per la gioia della sua famiglia e dei suoi amici.

"Mio marito e i miei figli grandi apprezzano i pasti che preparo e tutti ne traggono beneficio, non solo io", dice Kim.

Inoltre, si riunisce regolarmente con gli amici per un aperitivo "e mi chiedono sempre di portare le mie nuove ricette alle riunioni", dice.

Il suo consiglio ai colleghi a dieta:

• Non arrendetevi.

• Ricordate che perdere peso richiede tempo.

• Se diventate ossessionati dalla bilancia, non potrete godere dei benefici per il vostro corpo e la vostra mente.

Nome:

Kim

Età:

45

Altezza:

5'3"

Perso: 27 chili

in 6 mesi con il programma della clinica per la perdita di peso del medico