Dall'archivio del medico
I vostri geni sono il motivo per cui i vostri occhi sono marroni e i vostri capelli rossi. Sono quelli che fanno di te, beh, te. Ma la genetica può determinare la taglia dei vostri jeans?
Le ricerche dimostrano che le differenze nei geni possono portare a problemi di peso. Se i vostri genitori sono obesi, è più probabile che lo siate anche voi. Ma questo non significa che lo diventerete senza dubbio. Molte persone con obesità in famiglia non fanno la differenza. E si possono combattere le probabilità con la dieta e l'esercizio fisico.
Esiste un gene del grasso?
C'è un gene che sta ricevendo molta attenzione, chiamato FTO. Gli scienziati hanno scoperto che le persone con alcune differenze in questo gene hanno una probabilità di obesità superiore del 20-30%. E queste differenze sono piuttosto comuni.
Anche decine di altri geni sono legati al peso. Alcuni, ad esempio, fanno sì che le persone accumulino naturalmente più grasso.
Ma non è ancora chiaro quanto peso abbiano realmente i geni. Si è davvero destinati al sovrappeso?
L'obesità è una malattia molto complessa e molti fattori possono contribuirvi e causarla, tra cui la genetica, il comportamento e l'ambiente, afferma Naima Moustaid-Moussa, PhD, direttore dell'Obesity Research Cluster della Texas Tech University. L'obesità può essere diffusa nelle famiglie, non a causa della genetica, ma delle abitudini e dell'ambiente.
Secondo Moustaid-Moussa, più di un terzo degli adulti negli Stati Uniti è obeso. Il numero di americani affetti da obesità è aumentato costantemente negli ultimi cinque decenni, ma questo non può essere spiegato da alcuni cambiamenti radicali nei nostri geni.
Jung Han Kim, PhD, ricercatore sull'obesità e professore alla Marshall Universitys Joan C. Edwards School of Medicine, concorda. L'obesità è aumentata in tutto il mondo a causa dell'industrializzazione, di uno stile di vita sedentario e di una dieta ricca di grassi.
L'ago della bilancia
Lo stile di vita può avere la meglio sui geni?
La ricerca ci insegna che una certa predisposizione genetica aumenta il rischio di sovrappeso e obesità, ma può essere superata dallo stile di vita, afferma Zhaoping Li, MD, PhD, direttore del Center for Human Nutrition dell'Università della California, Los Angeles. La genetica carica la pistola, l'ambiente preme il grilletto.
E per ambiente, Li intende i fattori già noti come l'eccessiva sedentarietà e l'eccesso di cibo.
Inoltre, l'esercizio fisico è fondamentale. Le ricerche dimostrano che anche se si è probabilmente obesi a causa dei propri geni, si può cambiare rotta sudando regolarmente.
Il bilancio
La storia familiare da sola non sembra essere sufficiente a rendere obesi.
La genetica gioca un ruolo importante, ma la verità è che chi sei è determinato da come vivi la tua vita, dice Li.
Quindi vale lo stesso consiglio:
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Attivarsi.
Puntate a fare 2 ore e mezza di esercizio fisico di intensità moderata, come una camminata veloce, ogni settimana. Anche 10 minuti alla volta sono utili. L'allenamento con i pesi, praticato almeno due volte alla settimana, contribuirà a rendere i muscoli più forti.
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Mangiare meno.
Riducete le calorie. Una riduzione da 500 a 1.000 al giorno può aiutare a perdere da 1 a 2 chili alla settimana.
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Scegliete gli alimenti che fanno bene.
Scegliete frutta, verdura, cereali integrali e latticini senza grassi o a basso contenuto di grassi. Anche il pesce, le carni magre, i fagioli, le uova e le noci sono buone opzioni.
