Le bacche di ginepro sono un ingrediente comune negli alimenti e in alcune bevande. Le bacche provengono dall'albero del ginepro. Possono essere utilizzate intere o macinate come ingrediente per la cucina. Dalle foglie e dal legno dell'albero si distilla anche l'olio di ginepro. È un ingrediente dei cosmetici. Il ginepro è usato anche negli integratori.
Cosa sono le bacche di ginepro?
Non sono vere e proprie bacche. Sono un tipo di cono simile a una pigna, ma spugnoso e rotondo. La loro forma sferica e il colore violaceo li fanno però assomigliare a bacche. Sono commestibili e vengono utilizzati in cucina e per la distillazione dell'alcol.
Possibili effetti sulla salute
Come molte piante, il ginepro è stato usato per scopi salutistici per molto tempo. È stato usato come antinfiammatorio e diuretico. Si può preparare un tè. Si possono assumere le bacche in polvere in capsule. È possibile acquistare anche l'olio di ginepro. Quest'olio si ricava dal legno degli alberi, non dalle bacche.
Non per le malattie. Nonostante l'uso del ginepro come rimedio tradizionale, non può sostituire i farmaci per il trattamento delle malattie. Anzi, il ginepro potrebbe peggiorare alcune condizioni di salute.
Parlate con il vostro medico prima di provare qualsiasi nuovo integratore, compreso il ginepro. Vi dirà se può influire sulle vostre condizioni di salute o sui farmaci che assumete.
Problemi alle vie urinarie. Il ginepro potrebbe farvi fare più pipì. Questo può essere utile per chi ha un'infezione alle vie urinarie. La pipì può aiutare a eliminare i batteri dall'organismo. Ma il ginepro non è un antibiotico in grado di uccidere i batteri. Parlate con il vostro medico se pensate di avere un'infezione alle vie urinarie. Potrà consigliarvi il farmaco più adatto a voi.
Indigestione. Il ginepro stimola l'apparato digerente e lo fa funzionare più rapidamente. Può essere utile se si è soggetti a lievi disturbi di stomaco o bruciori. Può essere utile anche in caso di scarsa acidità di stomaco che rallenta la digestione. Il medico può dirvi se gli integratori di ginepro possono essere utili per voi.
Infiammazione. Gli studi condotti sugli animali dimostrano che il ginepro ha effetti antinfiammatori. Tuttavia, non sono stati condotti studi sulle persone.
Effetti antimicrobici. L'uso dell'olio di ginepro per pulire le superfici ha alcuni benefici. Può eliminare alcuni tipi di batteri. Ma può anche causare irritazioni cutanee. Non usarlo mai per pulire le ferite.
Avvertenze sulle bacche di ginepro
Negli studi sugli animali, i ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di ginepro per troppo tempo o in dosi elevate ha delle conseguenze. Può irritare l'apparato digerente o i reni. Alcuni ricercatori mettono in guardia dall'assumere integratori di ginepro se si soffre di diabete. Potrebbe peggiorare i sintomi.
Gravidanza. Negli studi sugli animali, il ginepro ha reso più difficile la gravidanza dei roditori. Se siete incinte o desiderate avere un bambino, informate il vostro medico di tutti gli integratori che state assumendo, compreso il ginepro.?
Altri usi delle bacche di ginepro
Sono necessarie ulteriori ricerche sul ginepro come integratore per la salute. Ma ha anche altri usi.
Il gin è aromatizzato con il ginepro. Alcuni chef amano usare il ginepro per condire le carni. Per esempio, può attenuare il sapore della selvaggina, come il cervo. È anche un ingrediente di conserve come i sottaceti o i salumi.
L'olio di ginepro ha un aroma speziato che può essere aggiunto come fragranza nei cosmetici o nei saponi. Il legno degli alberi di ginepro viene utilizzato per gli armadi di cedro, oltre che per i normali mobili.
