Si pensa al rame come a qualcosa che ha a che fare con i cavi e l'elettronica, ma è anche un minerale importante che si assume nel corpo quando si mangiano alcuni tipi di frutti di mare, noci, verdure, frutta e altri alimenti. Ne abbiamo bisogno per la crescita e la salute generale.
Il rame svolge un ruolo in molti organi e sistemi del corpo. Aiuta a:
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produrre globuli rossi
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Mantengono in salute le cellule nervose
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Sostenere il sistema immunitario
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Formare il collagene, una proteina che contribuisce alla formazione di ossa e tessuti
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Proteggono le cellule dai danni
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Assorbire il ferro nel corpo
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Trasforma lo zucchero in energia
Poiché il rame ha un ruolo in questi importanti compiti, può contribuire a tenere a bada alcune condizioni, come ad esempio:
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Anemia (basso numero di globuli rossi)
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Osteoporosi (perdita di massa ossea, più frequente nelle donne)
Quando non ne hai abbastanza
Il corpo non ha bisogno di molto rame, ma quando è scarso la salute può risentirne. Con l'avanzare dell'età, le quantità necessarie sono maggiori. Le dosi dietetiche raccomandate (RDA) per il rame sono:
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Dalla nascita ai 3 anni: 200 microgrammi (mcg) -- 340 mcg
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Età 4-8 anni: 440 mcg
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Età 9-13 anni: 700 mcg
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Età 14-18 anni: 890 mcg
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Dai 19 anni in su: 900 mcg
È raro avere una grave carenza di rame nell'organismo, ma alcuni segnali che indicano che potrebbe esserne necessaria una maggiore quantità sono:
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Anemia
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Bassa temperatura corporea
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Ossa rotte e perdita di massa ossea
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Basso numero di globuli bianchi
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Battito cardiaco irregolare
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Pelle pallida
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Problemi alla tiroide
