Ne avete sentito parlare da piccoli, le avete viste sulle confezioni degli alimenti e ne avete letto negli articoli di nutrizione: Le vitamine. Probabilmente avrete sentito frasi comuni come: "Prendi le tue vitamine", "Contiene vitamine e minerali" e "Ti senti fiacco? Assicurati di assumere queste vitamine".
Sebbene svolgano un ruolo importante per la salute e le funzioni del corpo, non tutte le vitamine sono uguali. Sapere quali vitamine fanno cosa e quali sono idrosolubili o liposolubili vi risparmierà un po' di mal di testa.
Cosa sono le vitamine?
Le vitamine non sono solo piccole caramelle a forma di personaggi dei cartoni animati. Si trovano negli alimenti che mangiamo e aiutano il nostro corpo a funzionare. Le vitamine sono importanti per il nostro organismo. Una dieta equilibrata assicura che il corpo abbia tutte le vitamine di cui ha bisogno per funzionare bene".
Le vitamine hanno diverse funzioni importanti, tra cui:?
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Rafforzano le ossa
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Migliorare la vista
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Guarire le ferite
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Dare energia al corpo?
Esistono due tipi di vitamine: quelle idrosolubili e quelle liposolubili. Ciò significa che vivono nel grasso o nell'acqua del corpo. Agiscono in modo diverso e funzionano in modo diverso quando il corpo ne ha bisogno?
Vitamine liposolubili
Le vitamine liposolubili vengono assorbite insieme agli altri grassi presenti negli alimenti. Quando vengono assorbite in questo modo, si uniscono ai grassi e vengono immagazzinate nel tessuto adiposo e nel fegato.
Le vitamine liposolubili possono rimanere nel corpo per un certo periodo di tempo. Quando vengono immagazzinate nel grasso del corpo, possono essere conservate fino a 6 mesi, finché il corpo non ne ha bisogno.
Le principali vitamine liposolubili presenti nella dieta sono le vitamine A, D, E e K. Ognuna di esse ha una funzione importante e si trova in diversi alimenti.
Ruolo della vitamina A. La vitamina A svolge molte funzioni importanti per l'organismo:?
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Rafforza il sistema immunitario.
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È essenziale per la vista.
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Favorisce le funzioni riproduttive
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La vitamina A favorisce la crescita delle cellule e il mantenimento degli organi?
