Come la colite ulcerosa è influenzata dalla dieta
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La colite ulcerosa, comunemente chiamata UC, è una condizione cronica che infiamma e provoca la formazione di piaghe sul rivestimento interno dell'intestino crasso. È un tipo di malattia infiammatoria intestinale (IBD) e molte persone affette da questo particolare tipo di IBD devono modificare l'alimentazione per gestire gli effetti collaterali.
Calorie
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A meno che non si stia cercando di aumentare di peso, non è necessario aumentare significativamente l'apporto calorico. Rivolgetevi al vostro medico curante se riscontrate un'estrema perdita di peso a causa dell'infiammazione e dell'inappetenza.
Proteine
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Tra una riacutizzazione e l'altra, è necessario reintegrare le proteine nell'organismo. Ogni giorno si dovrebbe mangiare un numero di grammi pari al proprio peso in chilogrammi. Per esempio, se si pesa 120 libbre, o 54,5 chilogrammi, si devono mangiare 54,5 grammi di proteine al giorno. È necessario mangiare di più se si sta cercando di recuperare il peso perduto o se si assumono corticosteroidi.
Fluidi ed elettroliti
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Le persone affette da malattie infiammatorie intestinali devono idratarsi adeguatamente! In generale, si dovrebbe assumere la metà del proprio peso corporeo in once e bere quella quantità di acqua ogni giorno. Per esempio, una persona che pesa 120 libbre dovrebbe bere almeno 60 once d'acqua al giorno. Dopo le riacutizzazioni e con l'esercizio fisico è necessario aumentare l'assunzione di acqua. Gli elettroliti, spesso presenti nelle bevande sportive, devono essere sostituiti dopo gli attacchi di diarrea.
Vitamine e minerali
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Le persone affette da colite ulcerosa dovrebbero assumere ogni giorno un multivitaminico. Parlate con il vostro medico curante del rischio di carenza di alcune vitamine e minerali, in particolare ferro, folato, magnesio, calcio e potassio.
Cibi problematici
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Sebbene non esista una dieta fissa che possa aiutare a prevenire i sintomi o a curare la colite ulcerosa, alcuni tipi di alimenti possono essere utili o dannosi. Identificate gli alimenti problematici registrando i cibi che mangiate e annotando quando i sintomi peggiorano. Questo può aiutare a stabilire degli schemi che portano a scoprire quali sono gli alimenti da evitare.
Raccomandazioni dietetiche durante una riacutizzazione
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Durante una riacutizzazione dell'UC, è necessario evitare gli alimenti che favoriscono i movimenti intestinali, come frutta, verdura, prugne e caffeina. Non consumare alcolici e dolci concentrati come succhi di frutta, caramelle e bibite per ridurre la quantità di acqua nelle feci. Consumate più acidi grassi omega-3 e cercate di consumare pasti piccoli e frequenti nel corso della giornata. L'obiettivo di modificare la dieta durante una riacutizzazione è quello di alleggerire l'apparato digerente.
Raccomandazioni per la dieta dopo una riacutizzazione
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Quando la colite ulcerosa è in remissione, è necessario seguire una dieta varia e ricca di sostanze nutritive. Introducete i nuovi alimenti uno alla volta per evitare di sovraccaricare l'organismo e consultate il vostro medico prima di apportare grandi cambiamenti alla vostra dieta. Consumate molti alimenti ricchi di fibre, proteine, frutta e verdura, alimenti ricchi di calcio e alimenti con probiotici.
Mangiare dopo un intervento chirurgico
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Gli alimenti scatenanti possono causare crampi, gonfiore e diarrea che possono essere estremamente dolorosi dopo l'intervento. Concentratevi su alimenti più facili da digerire per il vostro corpo, pur fornendo i giusti nutrienti.
Suggerimenti su cibi e bevande
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Cercate di consumare da quattro a sei piccoli pasti al giorno. È possibile preparare i pasti in anticipo e tenere a portata di mano alimenti compatibili con l'UC, per evitare più facilmente le riacutizzazioni. Per rimanere meglio idratati, provate a cambiare le bevande, come acqua, brodo, succo di pomodoro e soluzioni reidratanti. Non bevete troppo velocemente e usate una cannuccia per evitare di ingerire aria e causare gas.
Trattamenti e alimentazione
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Alcuni farmaci utilizzati per trattare le riacutizzazioni possono avere effetti collaterali negativi sull'alimentazione. Se si fa uso di prednisone, colestiramina o sulfasalazina, è bene chiedere consiglio al proprio medico. Potrebbe essere necessario aumentare l'assunzione di alcune vitamine o minerali per contrastare gli effetti del farmaco.
Conclusione
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Sebbene non sia possibile curare completamente la colite ulcerosa modificando la dieta, si può certamente migliorare la qualità della vita. Prima di apportare cambiamenti drastici, consultate il vostro medico curante per assicurarvi di fare le scelte migliori per la vostra condizione.
