Cibi che aiutano l'artrite reumatoide
Recensito da Brunilda Nazario, MD il 07 ottobre 2021 1 / 12
Mangiare cibi sani
Non esiste un piano alimentare perfetto per aiutarvi a sentirvi meglio se soffrite di RA, ma scegliete una varietà di alimenti nutrienti. È un bene per il vostro benessere generale e per il vostro peso. Potreste provare la dieta mediterranea, che prevede pesce, cereali integrali, frutta e verdura che possono ridurre l'infiammazione causata dalla malattia.
Ognuno è diverso. Bisogna vedere come ci si sente quando si mangiano certi tipi di alimenti.
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Pesciolino
Gli acidi grassi omega-3 contenuti nel salmone, nel tonno, nella trota e in altri pesci d'acqua fredda possono combattere l'infiammazione, aiutando così le articolazioni doloranti e la rigidità mattutina. Consumate circa due porzioni di pesce da 3 once alla settimana.
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Pensate agli integratori
Se il pesce non fa per voi, gli integratori di omega-3 potrebbero essere un'opzione per voi. Potrebbero anche aiutarvi a ridurre l'assunzione di farmaci antinfiammatori. Anche l'olio di semi di borragine può alleviare il dolore insieme ai farmaci per l'AR. Assicuratevi di informare sempre il vostro medico prima di assumere qualsiasi integratore.
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Passare ai grassi sani
I grassi saturi, contenuti in alimenti come il burro e la carne rossa, sono legati all'infiammazione. Limitateli e prendete i grassi da alimenti più sani, come noci e avocado. Al posto del burro, provate l'olio d'oliva, che può ridurre il dolore e l'infiammazione.
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Aggiungere cereali integrali
Le fibre fanno bene alla digestione e possono alleviare le infiammazioni. Cercate pane, cracker e cereali che riportino la dicitura "cereali integrali" o "grano integrale" come primo ingrediente.
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Consumare frutta e verdura
La maggior parte di essi è ricca di antiossidanti, che rafforzano il sistema immunitario e possono combattere le infiammazioni. Provate frutti come prugne, uvetta e bacche. Scegliete verdure come il cavolo, gli spinaci e i cavoletti di Bruxelles. E non dimenticate le verdure fresche a foglia verde. Sono un'ottima fonte di fibre e acido folico. Se si assume metotrexato, l'acido folico può alleviare alcuni degli effetti collaterali del farmaco.
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Cucinate dei fagioli
Sono un altro modo gustoso per assumere fibre e proteine. Le fibre possono alleviare l'infiammazione causata dall'AR e le proteine possono aiutare a mantenere forti i muscoli che sostengono le articolazioni. I fagioli sono un'eccellente fonte di proteine senza carne. Gustateli nel chili, come contorno o trasformati in una salsa salutare come l'hummus.
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Non dimenticate il calcio e la vitamina D
Possono aiutare a prevenire la perdita ossea che può derivare dall'assunzione di corticosteroidi per l'AR?
È inoltre possibile consumare fegato di manzo e tuorli d'uovo per la vitamina D, verdure a foglia verde per il calcio, pesce grasso e prodotti fortificati come cereali e succo d'arancia per entrambi. Tuttavia, gli integratori possono essere un modo più semplice per ottenere le quantità raccomandate.
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Conoscere le sfumature della notte
Alcuni pensano che questa famiglia di verdure - pomodori, patate, melanzane e alcuni peperoni - peggiori i sintomi della RA. Ma non ci sono prove che lo facciano.
Se pensate che un alimento specifico vi causi problemi, non mangiatelo per almeno 2 settimane. Vedete cosa succede quando lo aggiungete di nuovo.
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Speziare le cose
Sono necessarie ulteriori ricerche, ma la curcuma e lo zenzero possono alleviare l'infiammazione. Provate ad aggiungerli quando cucinate. Se assumete farmaci anticoagulanti, parlatene prima con il vostro medico. Le spezie potrebbero rendere più probabile un'emorragia.
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Bere tè
Può ridurre l'infiammazione e i danni alle articolazioni causati dall'artrite reumatoide. Il tè, che sia verde, nero, bianco o oolong, contiene antiossidanti chiamati polifenoli che rafforzano il sistema immunitario.
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Lavorare con un esperto
Parlate con il vostro medico o con un dietologo. Possono aiutarvi a mettere a punto la vostra dieta e dirvi se avete bisogno di integratori.
Un dietologo può anche creare un piano alimentare che tenga conto dei farmaci e dello stile di vita, in modo da avere maggiori probabilità di rispettarlo.
