È un traguardo emozionante quando si può offrire al bambino cibo solido, introducendolo a un mondo di gusti, sapori e consistenze. Prima di iniziare, è importante sapere quali sono gli alimenti sicuri da mangiare a ogni età?
In genere i bambini possono iniziare a mangiare cibi solidi tra i quattro e i sei mesi di età. Ricordate che se il vostro bambino è nato prematuro, potrebbe essere necessario modificare di conseguenza la sua età. I cetrioli sono un'ottima scelta alimentare una volta che il bambino si è avvicinato ai cibi solidi, a patto che li prepariate in base alla sua età e alle sue capacità?
Introdurre il bambino al cetriolo
È bene introdurre al bambino solo un nuovo alimento alla volta per assicurarsi che non abbia una reazione allergica. Anche se il cetriolo non è considerato un allergene, è comunque una buona pratica da seguire per l'introduzione di qualsiasi nuovo alimento?
All'inizio si possono schiacciare o ridurre in purea i cetrioli, introducendo lentamente pezzi più piccoli man mano che il bambino impara a masticare il cibo. Se il bambino sta mettendo i denti, sbucciate un cetriolo e offriteglielo intero per alleviare il dolore della dentizione con un gusto fresco e croccante?
Benefici nutrizionali del cetriolo per il bambino
Si potrebbe pensare che i cetrioli siano una verdura, ma in realtà sono classificati come frutti. Sono disponibili in una varietà di tipi che vanno dal giallo al verde. I cetrioli più piccoli si usano per la conservazione, mentre quelli più grandi si usano per affettare.
I cetrioli sono croccanti, freschi e dal sapore delicato. Una tazza di fette di cetriolo con la buccia ha 15 calorie ed è una buona fonte di vitamina K. Poiché i cetrioli sono composti per il 95% da acqua, sono anche un ottimo alimento per favorire l'idratazione?
Come preparare il cetriolo per il bambino
Quando si introduce il cetriolo al bambino per la prima volta, bisogna rimuovere la buccia esterna e i semi. La buccia non solo rappresenta un rischio di soffocamento, ma è anche suscettibile di ingerire pesticidi senza un'adeguata pulizia. Quando i cetrioli invecchiano, i semi diventano amari, quindi è meglio rimuoverli prima di mangiarli.
Assicuratevi di servire il cetriolo al vostro bambino con una preparazione adeguata alla sua età per evitare il soffocamento. I cetrioli sono buoni fino a dieci giorni se conservati in frigorifero. Tra i segni di deterioramento vi sono macchie molli, viscidezza e muffa.
Idee per la preparazione includono:
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Schiacciare o ridurre in purea e somministrare con un cucchiaio.
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Tagliare in piccoli pezzi per evitare il soffocamento
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Grattugiare il cetriolo per ottenere una nuova e divertente consistenza
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Tagliare a lance e arrostire in forno
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Spiralizzare come sostituto degli spaghetti
Consigli generali per l'alimentazione del bambino
Prima di offrire il cibo, fate queste domande:
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Il mio bambino è in grado di tenere la testa sollevata autonomamente? Si tratta di un'importante tappa evolutiva per mangiare cibi solidi.
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È interessato a mangiare? Il bambino può osservare con interesse il vostro cibo, cercando persino di afferrarlo e assaggiarlo. Quando le si offre il cucchiaio, dovrebbe aprire la bocca per mangiare.
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Riesce a spostare il cibo verso la gola? Se si offre un cucchiaio con il cibo, il bambino può spingerlo fuori con la lingua. Questo si chiama riflesso di spinta della lingua. Con il tempo imparerà a usare la lingua per spingere il cibo verso la parte posteriore della bocca e deglutire.
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È abbastanza grande? Prima di iniziare a mangiare cibi solidi, il bambino dovrebbe avere un peso doppio rispetto a quello della nascita e almeno 13 chili.
Offrire una varietà
Quando il bambino inizia a mangiare cibi solidi, ha bisogno di varietà nella sua dieta. Una volta introdotto un nuovo alimento, cercate di riproporglielo almeno due volte alla settimana. Quando il bambino sta imparando a mangiare, vi osserva. Assicuratevi di offrire gli stessi alimenti che mangia il resto della famiglia per incoraggiarlo.
Considerare gli allergeni
Entro il dodicesimo mese di vita, il bambino dovrebbe essere introdotto a tutti i più comuni alimenti allergenici:
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Uovo cotto
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Burro di arachidi cremoso
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Latte vaccino
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Frutta a guscio (come anacardi o mandorle)
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Soia
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Sesamo
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Grano
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Pesce e altri frutti di mare
Introducendo questi alimenti fin dalle prime fasi della vita, si può ridurre la possibilità che il bambino sviluppi allergie alimentari. Introducete solo un nuovo alimento alla volta, quando potete monitorare la risposta del bambino all'alimento in caso di reazione allergica. Se sospettate una reazione allergica, prendete nota di ciò che è successo e parlatene con il pediatra del vostro bambino.
