Molte persone con la malattia di Parkinson hanno difficoltà a deglutire perché perdono il controllo dei muscoli della bocca e della gola. Di conseguenza, masticare e gestire i cibi solidi può essere difficile.
Se si è affetti dalla malattia di Parkinson e si ha difficoltà a deglutire, si ha una maggiore probabilità di aspirazione (inalazione di liquidi o del contenuto dello stomaco nei polmoni) e di polmonite. Per alcuni, tecniche speciali di deglutizione sono sufficienti ad alleviare questi problemi. Per altri è necessario modificare la dieta.
Diagnosi
Se avete la malattia di Parkinson e avete problemi di deglutizione, parlatene con il vostro medico. Il medico vi indirizzerà a un logopedista che potrà esaminare da vicino il modo in cui deglutite e capire se l'aspirazione può essere un problema.
Potreste sottoporvi a uno studio della deglutizione, utilizzando cibi e liquidi di consistenza variabile mentre i medici monitorano la vostra deglutizione con una radiografia.
Come posso rendere più facile la masticazione e la deglutizione?
Il modo in cui ci si siede, i cibi che si mangiano e il modo in cui si mangia possono influenzare la capacità di deglutire. Per utilizzare la postura per facilitare la masticazione e la deglutizione, è possibile:
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Sedersi in posizione eretta con un angolo di 90 gradi.
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Inclinare leggermente la testa in avanti.
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Rimanere seduti o in piedi per 15-20 minuti dopo aver consumato un pasto.
Quando si mangia:
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Ridurre le distrazioni.
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Rimanere concentrati sul mangiare e sul bere.
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Non parlare con il cibo in bocca.
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Mangiate lentamente.
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Tagliate il cibo in piccoli pezzi e masticatelo accuratamente.
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Non cercare di mangiare più di 1/2 cucchiaino alla volta.
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Tenere presente che potrebbe essere necessario deglutire due o tre volte per ogni boccone o sorso.
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Se il cibo o il liquido si blocca in gola, tossire delicatamente o schiarirsi la gola e deglutire di nuovo prima di riprendere fiato. Ripetere l'operazione, se necessario.
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Concentrarsi sulla deglutizione frequente.
Se non si produce abbastanza saliva:
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Bere molti liquidi.
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Ogni tanto, per aumentare la saliva, succhiare ghiaccioli, ghiaccio al limone o acqua aromatizzata al limone. Questo vi aiuterà a deglutire più spesso.
Se la masticazione è difficile o faticosa:
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Riducete o smettete di mangiare i cibi che dovete masticare e mangiate più cose morbide.
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Riducete in purea il cibo con un frullatore.
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Se i liquidi sottili fanno tossire, addensarli con un addensante per liquidi. (Si possono anche usare liquidi più densi al posto di quelli sottili, come nettari al posto di succhi di frutta e zuppe cremose al posto di brodi semplici.
Se stai sbavando
Quando si deglutisce meno spesso, la saliva può accumularsi in bocca. Questo può causare la comparsa di bava. Se vi succede, parlatene con il vostro medico. Potrà suggerirvi terapie o farmaci che vi aiuteranno a migliorare la situazione.
Quando si assumono farmaci
Nella maggior parte dei casi, è possibile frantumare le pillole e mescolarle con la salsa di mele o il budino. Ma la frantumazione di alcuni farmaci, come Sinemet CR, può influire sul loro funzionamento. Ci sono alcuni farmaci che non dovrebbero mai essere schiacciati. Chiedete al vostro farmacista quali sono i farmaci che si possono schiacciare e quelli che si possono prendere sotto forma di liquido.
