Obiettivi di buona alimentazione: Aiutare i bambini a mangiare più sano

Di R. Morgan Griffin Questo articolo proviene dall'Archivio delle funzioni del medico

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In questi giorni le vostre cene in famiglia vengono solitamente preparate da sacchetti da asporto? O non riuscite a ricordare l'ultima volta che avete cenato insieme?

È importante. Il cibo che mangiate voi e i vostri figli determina il modo in cui vi sentite e pensate ogni giorno. È il carburante che fa funzionare il vostro corpo quando volete fare un po' di esercizio fisico o concentrare il vostro cervello al lavoro o a scuola.

È giunto il momento di reimpostare le abitudini alimentari della vostra famiglia. Questo significa che tutta la famiglia deve fare dei cambiamenti, dice Natalie Muth, medico, portavoce dell'American Academy of Pediatrics. Ma da dove cominciare? Stabilite uno o due obiettivi e vedete come se la cava la vostra famiglia. Ecco alcuni modi per iniziare.

Obiettivo 1: più cibo sano a casa

Create un ambiente in cui i vostri figli facciano scelte sane in modo naturale, senza essere assillati da voi.

Rifornite la vostra cucina di alimenti sani.

Se non volete che i vostri figli mangino cibo spazzatura, non mettetelo nel carrello della spesa. Sostituite patatine, biscotti e bibite gassate con frutta, verdura, mix di cereali e latte. Se siete sicuri che i vostri figli mangiano sano a casa, non avrete bisogno di stressarvi per i piaceri occasionali che si concedono altrove, dice Amanda Rauf, PsyD, psicologa specializzata nell'aiutare i bambini con problemi di peso.

Preparate degli spuntini da portare via.

Dopo la normale spesa, dedicate qualche minuto alla preparazione degli spuntini. Distribuite le noci nei sacchetti. Lavate e tagliate le fragole e mettetele in una ciotola in frigorifero. In questo modo è molto più facile mangiare sano e controllare le porzioni. È una seccatura, dice Rauf. Ma vi ringrazierete per avere tutti questi spuntini pronti all'uso.

Cucinate più cene a casa.

Iniziate pianificando di preparare un pasto in più alla settimana. Una volta che questo fa parte della vostra routine, fatene altri due. E fatevi aiutare dai vostri figli. Potrebbero essere più entusiasti di mangiare sano se partecipano alla pianificazione e alla preparazione dei pasti, afferma Mollie Grow, medico, pediatra del Seattle Childrens Hospital.

Coinvolgete tutti, compresi gli adulti.

Se volete che i vostri figli mangino in modo più sano, dovete ripulire anche la vostra dieta. Questo significa che i genitori non devono più tenere nascoste le scorte di cibo spazzatura. Se uno dei genitori si oppone, Rauf suggerisce di consumare i loro dolcetti fuori casa. Mangia le bibite e i biscotti al lavoro, dice. Ma non rendete la vita più difficile a tutti gli altri [avendo] questi cibi in casa.

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Obiettivo 2: Coinvolgere i bambini

Cercare di imporre ai bambini un'alimentazione sana può essere una battaglia. Fate in modo che i vostri figli siano invece degli alleati.

Coltivate qualcosa.

Non serve un terreno agricolo o una zappa. Muth dice di iniziare con un vaso di basilico sul davanzale della cucina. I bambini si emozionano vedendo crescere il cibo, e questo potrebbe aiutarli a essere un po' più avventurosi con le erbe e le spezie.

Chiedete ai bambini di controllare gli ingredienti.

Possono confrontare gli elenchi per trovare prodotti più sani. Se gli ingredienti sono molto lunghi e contengono molte parole che non riescono a pronunciare, i bambini impareranno che si tratta di un alimento pesantemente trattato, dice Muth. Muth fa notare che i cibi migliori, come la frutta e la verdura, non hanno un elenco di ingredienti.

Sintonizzatevi sulla cena.

Sforzatevi di spegnere la TV, di mettere via i telefoni e di entrare in contatto con gli altri durante il pasto. Quando si mangia in famiglia, si mangia più lentamente perché si parla. In questo modo si ha il tempo di accorgersi di essere sazi prima di mangiare troppo, dice Muth.

Obiettivo 3: far sì che un'alimentazione sana sia positiva

I vostri figli devono vedere il mangiare sano come una cosa positiva, quindi siate premurosi nel parlarne.

Non chiamatela dieta.

Ai genitori dico di parlare di alimentazione sana come di un modo per rifornire il corpo e sentirsi bene, dice Muth. È molto più efficace che parlare di perdita di peso o di un numero sulla bilancia.

Trattate tutti i membri della famiglia allo stesso modo.

Che importa se uno dei vostri figli è un po' pesante e il fratello no? Trattateli allo stesso modo, dicono gli esperti. Non permettete al bambino magro di mangiare le prelibatezze che il fratello non può mangiare. Tutti in famiglia traggono beneficio da un riscaldamento sano, quindi tutti hanno lo stesso accesso al cibo, dice Muth.

Andare piano

Quando vi ponete l'obiettivo di cambiare le abitudini alimentari della vostra famiglia, non abbiate fretta. Iniziate con il cambiamento più semplice che potete fare, qualunque esso sia, dice Rauf. Magari eliminando le bevande zuccherate o cenando insieme una volta alla settimana. Una volta fatto quel cambiamento, fatene un altro facile.

In questo modo, si acquisisce slancio, dice Rauf. E quando finalmente arriverete ai cambiamenti più impegnativi, non vi sembreranno più così difficili, perché avrete la certezza di poterli davvero realizzare.