Di Matthew Hoffman, medico
Il tumore del pancreas spesso cresce e si diffonde silenziosamente prima di essere scoperto. Per questo motivo, la maggior parte dei casi di cancro al pancreas è difficile da trattare.
Stile di vita del tumore al pancreas
Il fatto spiacevole è che chiunque può ammalarsi di cancro al pancreas. Sono stati identificati alcuni fattori di rischio per il cancro al pancreas, ma molte persone che si ammalano di cancro al pancreas non hanno fattori di rischio.
Il fumo di sigaretta è un fattore di rischio controllabile per il cancro al pancreas. Le persone che fumano hanno circa il doppio delle probabilità di ammalarsi di cancro al pancreas rispetto ai non fumatori.
Fortunatamente, è vero anche il contrario. Dopo aver smesso di fumare, il rischio di cancro al pancreas diminuisce costantemente, fino a raggiungere lo stesso rischio di un non fumatore dopo 10-15 anni.
Ampi studi indicano anche l'obesità e l'inattività come potenziali fattori di rischio per il cancro al pancreas. Le persone che svolgono regolarmente attività fisica hanno circa la metà del rischio di cancro al pancreas rispetto alle persone sedentarie.
Altri fattori, come il consumo di caffè e alcol e l'uso di aspirina e FANS, non hanno dimostrato in modo coerente di aumentare (o diminuire) il rischio di cancro al pancreas.
L'esercizio fisico, il mantenimento di un peso sano e il non fumare dovrebbero ridurre in qualche modo il rischio di sviluppare un tumore al pancreas.
Dieta per il cancro al pancreas
Numerosi studi hanno cercato di identificare quali alimenti, se esistono, contribuiscono allo sviluppo del cancro al pancreas. I risultati non permettono di trarre conclusioni definitive:
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La tipica dieta americana, ricca di grassi e carni affumicate o lavorate, è stata associata al cancro al pancreas in alcuni studi, ma non in tutti.
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Una dieta sana e ricca di frutta e verdura fresche sembra proteggere dal cancro al pancreas in alcuni studi, ma non in tutti.
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Negli esperimenti, è stato riscontrato che i topi di laboratorio alimentati con una dieta ad alto contenuto di proteine e grassi sviluppano il cancro al pancreas. Tuttavia, i dati di laboratorio non si applicano necessariamente alle persone.
Non è stato dimostrato che una dieta modifichi il rischio di cancro al pancreas. Una dieta ricca di frutta e verdura, con carni magre con moderazione, è la migliore per la salute generale.
In conclusione: Non esiste una tecnica definitiva per prevenire il cancro del pancreas. Tuttavia, non fumare, fare esercizio fisico e seguire una dieta corretta è la scelta di vita migliore per la salute generale.
