Il medico spiega quali alimenti possono aiutare a migliorare il dolore e la rigidità che accompagnano l'osteoartrite.
Non è necessario modificare radicalmente la propria dieta. Seguite questi semplici accorgimenti per rendere felici le vostre articolazioni.
1. Ridurre le calorie extra
Le ginocchia si sentono meglio se si mantiene il girovita in ordine. Diminuendo i chili di troppo, le articolazioni saranno meno sollecitate. Un buon modo per ridurre il numero di calorie: Assumere porzioni più piccole, evitare cibi e bevande zuccherate e mangiare prevalentemente alimenti di origine vegetale.
2. Mangiare più frutta e verdura
Sentitevi liberi di mangiarne in abbondanza. Molti sono ricchi di antiossidanti, sostanze che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni.
Alcuni antiossidanti, presenti in frutta e verdura come mele, cipolle, scalogno e fragole, possono anche contribuire a ridurre l'infiammazione e il dolore articolare.
3. Aggiungere acidi grassi Omega-3
Gli omega-3 possono contribuire ad alleviare i dolori articolari e a ridurre la rigidità mattutina. Agiscono riducendo l'infiammazione nel corpo.
Un modo semplice per aggiungerli alla dieta è mangiare due porzioni da 3 once di pesce grasso ogni settimana. Le migliori fonti di omega-3 sono la trota, il salmone, lo sgombro, l'aringa, il tonno e le sardine.
4. Utilizzare l'olio d'oliva al posto di altri grassi
Uno studio dimostra che un composto dell'olio d'oliva, chiamato oleocantale, ha gli stessi effetti antinfiammatori dell'ibuprofene: gli oli d'oliva con il sapore più forte hanno la quantità più elevata.
Per aggiungere olio d'oliva alla vostra dieta senza calorie extra, usatelo al posto di altri grassi, come il burro.
5. Assumere una quantità sufficiente di
Vitamina C
Elemento chiave per la salute delle articolazioni, la vitamina C aiuta a costruire il collagene e il tessuto connettivo. Molti alimenti gustosi possono fornire questo nutriente. Provate gli agrumi, i peperoni rossi, le fragole, i broccoli, i cavoli e il cavolo. Puntate alla quantità raccomandata di 75 milligrammi al giorno per le donne o 90 milligrammi al giorno per gli uomini.
6. Evitare le alte temperature di cottura
La carne cotta ad alte temperature produce composti che possono causare infiammazioni nell'organismo. Si tratta dei cosiddetti prodotti finali della glicazione avanzata (AGE), collegati a malattie come l'artrite, le malattie cardiache e il diabete.
È possibile ridurre i livelli di AGE se si riducono le carni grigliate, fritte, al vapore e cotte al microonde. È utile anche limitare gli alimenti trasformati, poiché spesso vengono cotti ad alte temperature.
