Un elenco di alimenti che possono peggiorare o migliorare l'alito cattivo.
Avete l'alito cattivo? Forse è il caso di dare un'occhiata alla vostra dieta.
Se la vostra igiene dentale è ottima - lavate i denti due volte al giorno, usate il filo interdentale una volta al giorno e pulite la lingua - l'alito cattivo potrebbe essere legato alla vostra dieta.
Certi alimenti possono alterare l'alito per ore e contribuire all'alito pesante in altri modi. Ecco alcuni dei colpevoli:
Aglio e cipolle.
"L'aglio e la cipolla sono in cima alla lista quando si parla di alitosi", afferma Lisa Harper Mallonee, MPH, RD, professore associato presso il Texas A&M Health Science Center Baylor College of Dentistry.
Questo perché i composti puzzolenti di zolfo presenti nell'aglio e nella cipolla rimangono in bocca, vengono assorbiti nel flusso sanguigno ed espulsi quando si espira.
Caffè e alcol.
Il caffè e le bevande alcoliche creano un ambiente favorevole alla crescita dei batteri orali. Inoltre, hanno un effetto essiccante che riduce il flusso di saliva e permette ai batteri maleodoranti di rimanere più a lungo.
Diversi altri alimenti, tra cui i latticini, una dieta ricca di carne, il succo d'arancia e le bibite gassate, sono talvolta considerati fattori scatenanti dell'alito cattivo. Mallonee dice di non avere alcuna prova scientifica certa al riguardo.
Paul Vankevich, DMD, professore assistente presso la Tufts University School of Dental Medicine, è d'accordo. Secondo lui, qualsiasi alimento o bevanda può causare per breve tempo un odore di alito se si lascia indugiare in bocca. "È una cosa insignificante e non consequenziale", spiega Vankevich al medico in un'e-mail. Spazzolando la bocca e la lingua si recupera l'alito buono.
Cibi e bevande che rendono l'alito gradevole
Acqua.
Questo liquido inodore aiuta a espellere dalla bocca i pezzetti di cibo di cui si nutrono i batteri. Bere acqua favorisce la produzione di saliva, che agisce come un agente detergente costante e scioglie le sostanze maleodoranti presenti in cibi e bevande.
Gomma da masticare senza zucchero.
La gomma da masticare scioglie il cibo e le cellule morte da denti, gengive e lingua e favorisce la produzione di saliva.
Vankevich afferma che le gomme senza zucchero dolcificate con xilitolo sono particolarmente efficaci per combattere l'alito cattivo perché lo xilitolo inibisce i batteri della bocca.
Per ottenere l'effetto completo della gomma da masticare dolcificata con xilitolo, Mallonee consiglia di sgranocchiarla per almeno cinque minuti dopo i pasti.
Frutta e verdura
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Gli alimenti ricchi di vitamina C, come i peperoni rossi e i broccoli, creano un ambiente inospitale per i batteri della bocca. Se consumati crudi, inoltre, agiscono ancora meglio per combattere l'alito cattivo, poiché i prodotti croccanti di qualsiasi tipo sono meccanicamente abrasivi e aiutano a sciogliere le particelle di cibo intrappolate.
Yogurt:
Ricercatori giapponesi hanno scoperto che il consumo di circa 3 etti di yogurt senza zucchero con batteri probiotici (buoni) due volte al giorno per sei settimane riduce l'alito cattivo aiutando a diminuire i livelli di composti solforati che causano il cattivo odore. Per imitare al meglio gli effetti dello studio, consumate yogurt con ceppi di streptococchi e lattobacilli.
"Lo yogurt fortificato è anche un'ottima fonte di vitamina D, che aiuta a ridurre i batteri della bocca", spiega Mallonee. Altre fonti di vitamina D sono il latte e il succo d'arancia fortificati, il salmone e le uova.
Erbe e spezie.
Il prezzemolo contiene clorofilla, che può avere un effetto deodorante in bocca. Altri prodotti vegetali collegati a un alito migliore sono i chiodi di garofano, l'anice e i semi di finocchio. Anche se l'impiego di erbe e spezie per attenuare l'alito cattivo è radicato più nel folklore che nella scienza, tentar non nuoce.
Perché l'alito diventa puzzolente
La causa più comune dell'alito cattivo non è un cibo maleodorante. Sono i batteri presenti nella bocca.
I microbi che risiedono nella bocca si nutrono di particelle di cibo e cellule morte, producendo composti solforati che causano l'alitosi, dice Harper Mallonee.
L'American Dental Association consiglia di lavarsi i denti due volte al giorno e di usare il filo interdentale per rimuovere i detriti che causano l'alito cattivo.
È importante anche pulire la lingua, dice Vankevich.
Mascherare i batteri della bocca con dei risciacqui è una soluzione temporanea all'alito cattivo, che Vankevich sconsiglia. I risciacqui da banco contengono spesso alcol, che secca i tessuti della bocca, diminuisce la produzione di saliva e a lungo andare peggiora l'alito cattivo.
L'alito cattivo può segnalare condizioni mediche
Se l'igiene dentale e la dieta sono in ordine, ma l'alitosi non accenna a diminuire, potrebbe essere il momento di consultare un medico o un dentista.
L'alito cattivo può derivare da alcune condizioni di salute.
L'ostruzione dei seni paranasali e il gocciolamento post-nasale possono provocare un alito cattivo che alla fine passa. Ma Vankevich avverte che l'alitosi persistente può essere il segno di qualcosa di più grave.
Anche la malattia parodontale, una grave infiammazione delle gengive che può causare danni ai denti e alle ossa, è causa di alito cattivo. Alcune condizioni polmonari, le malattie renali ed epatiche, l'irritazione cronica dello stomaco e dell'esofago e i disturbi autoimmuni, come la sindrome di Sjogren, possono portare all'alitosi.
La secchezza cronica della bocca, chiamata xerostomia, contribuisce alla crescita microbica orale. La secchezza delle fauci può essere causata da vari farmaci, da problemi alle ghiandole salivari o dalla respirazione continua attraverso la bocca.
Le diete a bassissimo contenuto calorico e i piani alimentari ad alto contenuto proteico favoriscono una rapida degradazione del grasso corporeo, con conseguente chetoacidosi, una condizione che può essere presente anche nel diabete non controllato. La chetoacidosi conferisce all'alito un odore fruttato.
Se, nonostante i vostri sforzi per controllare l'alitosi, continuate a soffrirne, rivolgetevi al vostro medico o dentista per escludere disturbi di fondo.
