Coloro che mangiavano quando volevano non hanno ottenuto miglioramenti molto maggiori nelle misure di salute legate all'obesità.
Il digiuno non aiuta a perdere peso
Di Will Pass
21 aprile 2022 - Non così in fretta! Un nuovo studio suggerisce che il digiuno quotidiano con restrizione calorica potrebbe non aiutare a perdere più chili rispetto alla semplice riduzione delle calorie.
Nel corso di un anno, i partecipanti allo studio che mangiavano solo dalle 8 alle 16 non hanno perso significativamente più peso rispetto agli individui che mangiavano quando volevano, né hanno visto miglioramenti significativamente maggiori in altre misure di salute legate all'obesità come l'indice di massa corporea, hanno detto l'autore dello studio Deying Liu, MD, della Southern Medical University in Cina, e i suoi colleghi.
Il digiuno giornaliero è diventato più popolare come strategia di perdita di peso perché è facile da seguire, il che aiuta le persone a mantenerlo, scrivono gli autori nello studio pubblicato sul New England Journal of Medicine.
Tuttavia, l'efficacia e la sicurezza a lungo termine del digiuno a tempo limitato come strategia di perdita di peso sono ancora incerte e gli effetti a lungo termine sulla perdita di peso del digiuno a tempo limitato rispetto alla sola restrizione calorica giornaliera non sono stati completamente esplorati.
Per saperne di più, Liu e colleghi hanno reclutato 139 adulti con un IMC compreso tra 28 e 45. A tutti i partecipanti è stato detto di non mangiare più di un giorno. A tutti i partecipanti è stato detto di non mangiare più di 1.500-1.800 calorie al giorno per gli uomini e 1.200-1.500 calorie al giorno per le donne. Per determinare l'impatto aggiuntivo del digiuno, i partecipanti sono stati inseriti in un gruppo a digiuno o non a digiuno. I pazienti del gruppo a digiuno mangiavano solo durante una finestra di 8 ore, dalle 8.00 alle 16.00, mentre il gruppo non a digiuno mangiava quando voleva.
A 6 mesi e a 12 mesi, i partecipanti sono stati rivalutati per verificare le variazioni di peso, grasso corporeo, IMC, pressione sanguigna e fattori di rischio metabolici, tra cui i livelli di zucchero nel sangue, i trigliceridi, la pressione sanguigna e altri.
Limitare le calorie può spiegare i benefici
A 1 anno, 118 partecipanti sono rimasti nello studio. Sebbene i membri del gruppo a digiuno abbiano perso in media un peso leggermente superiore rispetto a quelli del gruppo non a digiuno (in media 17,6 kg contro 13,9 kg), la differenza tra i gruppi non era statisticamente significativa.
Anche la maggior parte delle altre misure di salute legate all'obesità tendevano a favorire il gruppo a digiuno, ma anche in questo caso nessuno di questi miglioramenti era statisticamente significativo.
Abbiamo riscontrato che i due regimi di perdita di peso che abbiamo valutato hanno avuto un successo simile nei pazienti con obesità, indipendentemente dal fatto che abbiano ridotto il consumo di calorie attraverso un'alimentazione limitata nel tempo o attraverso la sola restrizione calorica", hanno concluso Liu e colleghi.
Il ricercatore principale Huijie Zhang MD, vicedirettore del dipartimento di endocrinologia e metabolismo del Nafang Hospital, ha dichiarato che i risultati ottenuti sono coerenti con quelli di studi precedenti.
I nostri dati suggeriscono che la restrizione dell'apporto calorico spiega la maggior parte degli effetti benefici di un regime alimentare a tempo limitato, ha detto Zhang.
Zhang ha comunque definito l'alimentazione a tempo limitato un approccio praticabile e sostenibile per chi vuole perdere peso.
