Il medico spiega come utilizzare un diario alimentare per identificare i fattori scatenanti delle allergie alimentari.
Come iniziare
Stampate questo esempio di diario alimentare e usatelo per registrare ciò che mangiate ogni giorno e quando lo mangiate. Non dimenticate di includere spuntini e bevande. Annotare eventuali sintomi di allergia come prurito, respiro affannoso o disturbi di stomaco. Annotate a che ora iniziano i sintomi. Condividete il diario con il vostro medico o dietologo per aiutarvi a capire la causa dei vostri problemi.
Diario alimentare, settimana di __________________
SOLE
MON
TUE
WED
THU
FRI
SAT
SINTOMI COLAZIONE Ora: _____ . . . . . . . Tempo: _____ Tempo di spuntino: _____ . . . . . . . Tempo: _____ Ora di pranzo: _____ . . . . . . . Tempo: _____ Tempo di spuntino: _____ . . . . . . . Tempo: _____ CENA Ora: _____ . . . . . . . Tempo: _____ Tempo di spuntino: _____ . . . . . . . Tempo: _____
Esempio:
SOLE
MON
TUE
WED
THU
FRI
SAT
SINTOMI COLAZIONE Ora: 7.00. 2 uova, pancetta, pane tostato e burro, succo d'arancia . . . . . . Tempo: _____ SNACK Ora: 10.00 Barretta di cioccolato, acqua . . . . . . Ora: 11.00 crampi allo stomaco, diarrea
