Fate lavorare il sistema immunitario dei vostri figli! Ecco una panoramica dei migliori alimenti che possono aiutare a rafforzare le difese immunitarie.
Gli spuntini che date ai vostri figli potrebbero ridurre le loro probabilità di ammalarsi? Gli elementi salutari contenuti negli alimenti di tutti i giorni, dallo yogurt alle noci, possono contribuire ad aumentare le difese naturali dei bambini.
"Sappiamo che ciò che si mangia ha un chiaro impatto sull'immunità", afferma Leo A. Heitlinger, presidente della sezione di gastroenterologia, epatologia e nutrizione dell'American Academy of Pediatrics. Quindi, sia che stiate armando i vostri figli per la stagione del raffreddore e dell'influenza, sia che stiate semplicemente puntando a una buona salute per tutto l'anno, gli spuntini che rafforzano le difese immunitarie possono aiutarvi.
5 alimenti che aumentano le difese immunitarie
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Yogurt.
Lo yogurt contiene germi utili chiamati probiotici. Forse sapete già che queste creature vivono nell'intestino e possono migliorare il modo in cui l'organismo utilizza il cibo. Ma sono anche importanti per aiutare il corpo a combattere le malattie. Uno studio ha rilevato che i bambini che consumavano una bevanda a base di yogurt avevano un rischio inferiore del 19% di raffreddori, otiti e streptococchi. Che tipo di yogurt scegliere? Heitlinger suggerisce di cercare marche che dichiarino di contenere fermenti lattici vivi. "Se quando lo aprite è separato e c'è un po' di liquido in cima, è un buon segno", dice.
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Kefir.
Questa bevanda a base di latte acidulo contiene anche molti probiotici salutari. Anche se il sapore pungente può sorprendere all'inizio, sta prendendo piede negli Stati Uniti. "È possibile acquistarlo in confezioni singole da mettere nel cestino del pranzo dei bambini", afferma Jennifer McDaniel, MS, RD, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. Non ci sono ancora molte prove sul kefir. Ma le prime ricerche suggeriscono che può aiutare il sistema immunitario.
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Noci.
Le noci contengono acidi grassi omega-3, che fanno bene in molti modi. Gli esperti ritengono che gli omega-3 aiutino l'organismo a combattere le malattie. Un piccolo studio ha rilevato che gli omega-3 riducono il numero di infezioni respiratorie nei bambini. Le noci sono facili da spolverare in un mix di snack o nei cereali.
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Frutta e verdura.
Per aiutare il sistema immunitario, McDaniel suggerisce di puntare su quelli ad alto contenuto di vitamina C, come gli agrumi, le fragole, i peperoni, i broccoli e le patate dolci. Gli esperti non sono del tutto certi di quanto la vitamina C aiuti raffreddori e influenze.
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Carni magre.
Forse non penserete a una braciola di maiale avanzata come spuntino, o che possa potenziare il sistema di lotta contro le malattie del vostro organismo. Ma le carni magre possono aiutare. Innanzitutto, contengono proteine, importanti per mantenere le forze. In secondo luogo, le carni magre contengono anche zinco, che sembra aiutare i globuli bianchi a combattere le infezioni, dice McDaniel.
Consigli per rafforzare l'immunità con gli alimenti
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Scegliere una gamma di alimenti sani.
McDaniel dice di non fissarsi sul superfood più in voga del mese, come una bacca o un cereale che si suppone faccia miracoli. Può essere salutare, ma non sarà una panacea. Offrite invece ai bambini una gamma di verdure, frutta, cereali integrali e proteine magre.
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Di più non è meglio.
Se un kiwi è buono, non significa che tuo figlio debba mangiarne 10. Le dosi massicce di alimenti non aiutano. Una volta che il corpo di vostro figlio ha quello che gli serve, il resto viene sprecato. È come fare benzina in un serbatoio già pieno.
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Conoscere i limiti.
Ricordate che nessun alimento può prevenire raffreddori e influenze. Ma non è nemmeno in grado di curarli. Quindi, se vostro figlio si ammala, non è segno che non gli avete dato una dieta sufficientemente sana. È solo la vita.
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Scegliete alimenti integrali.
Certo, il succo d'arancia contiene vitamina C, ma per il vostro bambino è meglio un'arancia. Ha vitamina C e molto di più. "Si ottengono molti più nutrienti dall'alimento intero che da un succo o da un integratore", dice McDaniel. Negli alimenti sono presenti molte sostanze chimiche naturali e salutari che non abbiamo isolato in pillole o succhi di frutta, o che non conosciamo ancora.
