In che modo gli alimenti consumati possono influire sul cancro ai polmoni? Scoprite quali sono i nutrienti necessari per aiutare il vostro organismo a superare il trattamento, gli effetti collaterali e molto altro.
Non esiste un menu speciale che possa curare o trattare il cancro ai polmoni. Tuttavia, è possibile avere una marcia in più durante il trattamento e oltre, scegliendo cibi intelligenti che sostengano l'organismo e aiutino a mantenersi in forze.
Invece di pensare al cibo come a una lotta contro il cancro, può essere utile - e forse meno opprimente - fare un passo indietro e pensare a una buona alimentazione generale, dice Alicia Romano, dietista del Tufts Medical Center e portavoce dell'Academy of Nutrition & Dietetics.
Mangiare una dieta ben bilanciata può aiutare a tollerare il trattamento, a mantenere la forza durante il trattamento e a velocizzare la guarigione.
Un punto chiave da ricordare, tuttavia, è che la dieta giusta non è una prescrizione unica per tutti. Gli alimenti che funzionano bene per il vostro tipo e stadio di tumore al polmone potrebbero non funzionare per chiunque altro sia affetto dalla malattia.
Ogni tumore al polmone è diverso, dice Zhaoping Li, MD. capo della Divisione di Nutrizione Clinica dell'Università della California, Los Angeles, e ricercatore presso il Jonsson Comprehensive Cancer Center dell'UCLA.
La dieta migliore per voi dipende dai vostri obiettivi personali. Se state per essere operati per un tumore al polmone, avete esigenze nutrizionali diverse rispetto a quando vi state riprendendo dal trattamento.
Esistono comunque delle linee guida generali da seguire per le vostre scelte alimentari.
Alimenti da scegliere
Mentre pianificate i pasti e fate la spesa, ecco alcuni consigli nutrizionali da portare con voi:
Assumere una quantità sufficiente di proteine. Il corpo ha bisogno di proteine per la riparazione delle cellule e dei tessuti. Le proteine sono l'elemento costitutivo del sistema immunitario e sono essenziali per la buona salute degli organi, spiega Li. Li consiglia di assumere circa 20 grammi a pasto. Per le carni magre come il pollo, il pesce o il tacchino, si tratta di un pezzo delle dimensioni di un mazzo di carte. Altre fonti di proteine sono:
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Uova
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Latticini a basso contenuto di grassi (latte, yogurt, formaggio)
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Noci e burri di noci
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Fagioli
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Alimenti a base di soia (miso, tofu, edamame)
Mettete le piante nel piatto. Frutta e verdura colorate aggiungono alla vostra dieta potenti antiossidanti e fitonutrienti, che possono aiutare a prevenire i danni alle cellule. Che la frutta e la verdura siano crude o cotte, la chiave è la varietà. Fate il pieno di circa cinque porzioni diverse al giorno. Per la maggior parte della frutta e della verdura, una porzione corrisponde a circa 1 tazza; per le verdure a foglia verde, a 3 tazze.
Scegliete i cereali integrali. I carboidrati sono necessari per mantenere l'energia. Prendete i carboidrati da fonti integrali invece che da quelli raffinati. Le opzioni migliori sono:
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Pane integrale
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Farina d'avena
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Pasta integrale
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Riso integrale
Includere grassi sani. I grassi non sono tutti uguali. Gli acidi grassi Omega-3 e altri grassi sani aiutano a sostenere il cervello e il sistema nervoso e a ridurre l'infiammazione del corpo. Queste scelte fanno al caso nostro:
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Avocado
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Noci
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Semi
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Olio d'oliva
Mantenere la semplicità. Non è necessario rivedere l'intera dieta, dice Romano. Se vi sentite bene - senza effetti collaterali del trattamento, senza perdita di peso o scarso appetito - concentratevi sull'aggiunta di alimenti di qualità alla vostra dieta. Suggerisce cambiamenti semplici come l'aggiunta di un frutto come spuntino, la sostituzione di metà dei cereali con cereali integrali o la scelta del pesce come opzione proteica una volta alla settimana al posto della carne.
Consigli alimentari per gli effetti collaterali del trattamento
Tra gli effetti collaterali più comuni dei trattamenti per il cancro al polmone vi sono nausea, inappetenza, perdita di peso, disidratazione e affaticamento.
È possibile gestire questi disagi con la dieta:
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Per la nausea: Consumare piccoli pasti frequenti. Se gli odori e i profumi forti scatenano la nausea, scegliete cibi insipidi e a basso contenuto di grassi.
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Per la mancanza di appetito: Mangiate porzioni di snack ogni poche ore, circa quattro-sei volte al giorno. Aggiungete a tutti i pasti alimenti ad alta densità calorica, come burro di arachidi, olio d'oliva, avocado, burro o formaggio. Questi alimenti forniscono molte calorie in un volume ridotto. Chiedete al vostro medico o dietologo di aggiungere degli integratori alimentari liquidi che vi aiutino ad aggiungere calorie alla vostra dieta.
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Per la perdita di peso/muscoli: L'apporto di calorie è fondamentale. Piccoli pasti più frequenti e cibi ad alta densità calorica aiutano, così come alimenti ricchi di proteine come uova, pollame, pesce, latticini, carne, burro di arachidi e tofu.
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Per la stanchezza: Preparate i pasti in freezer quando avete energia, in modo da avere piatti pronti che potete semplicemente riscaldare e mangiare. Tenete a portata di mano spuntini nutrienti per quando i pasti vi sembrano troppi. Fate scorta di barrette di muesli, noci, ricotta o formaggio filante, burro di arachidi, yogurt e frutta per assumere calorie sane in caso di necessità.
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Per la disidratazione: Puntate ad almeno 64 once di liquidi decaffeinati ogni giorno. Se non riuscite a digerire la semplice acqua, provate con bevande sportive, succhi di frutta o latte.
