Festeggiate senza temere il bruciore di stomaco durante le vacanze. Ecco 9 consigli per proteggervi durante e dopo le feste.
Quasi un americano su cinque ha bisogno di un frequente sollievo dal bruciore di stomaco. Se siete tra questi, probabilmente state aspettando le feste con un misto di attesa e nausea. Le sei settimane che vanno dal Ringraziamento al Capodanno si trasformano spesso in un vero e proprio "free-for-all" calorico, e i menu delle feste sono pieni di alimenti che sono sulla lista dei "pericoli" per la maggior parte di coloro che soffrono di bruciore di stomaco.
Come potete godervi la festa in ufficio, il banchetto del Ringraziamento, il Natale dai suoceri e l'infinita serie di eventi festivi senza avere bisogno di un sollievo dal bruciore di stomaco? Non temete: le vacanze non devono essere un periodo in cui siete perseguitati dal fantasma della cena immediatamente passata. Basta ricordare questi consigli per alleviare il bruciore di stomaco:
1. Sgranocchiare, non ingozzarsi.
La quantità di cibo fa la differenza, quindi non ammassate il piatto troppo in alto. Per un sicuro sollievo dai sintomi del bruciore di stomaco, assaggiate solo qualche boccone di tutto. Potete gustare il sugo e la salsa di mirtilli della mamma, ma saltate la seconda (e la terza) porzione.
2. Non diventate ricchi.
Non è solo quanto si mangia, ma anche cosa si mangia a provocare i sintomi del bruciore di stomaco. Forse sapete già che i grassi sono i principali responsabili, ma lo sono anche gli zuccheri. Se siete indecisi tra semplici patate arrosto e patate gratinate, optate per le patate arrosto per ridurre le probabilità di bruciore di stomaco.
3. Caricare in anticipo il pasto.
Molti dei pericoli dietetici delle feste arrivano con il dessert. Particolarmente problematici sono i dolci che irritano il cuore e che contengono cioccolato, menta piperita o agrumi.
4. Ordinate gli antipasti.
In molte feste natalizie, gli antipasti leggeri sono la scelta migliore per evitare il bruciore di stomaco. Cercate gamberi al vapore, salmone e altri stuzzichini ricchi di proteine ma dal volume contenuto. I vassoi di verdure sono sempre una buona scelta, ma tenete d'occhio la quantità di salsa con cui inzuppate il sedano.
5. Accettate i sostituti.
Nessuno si aspetta che saltiate del tutto il dessert, ma scegliete una torta angel food invece di una grande fetta di torta al cioccolato. Meglio ancora, provate un semifreddo di frutta e yogurt. Contribuirete a ridurre il bruciore di stomaco e le calorie in eccesso. Il vostro corpo vi ringrazierà in seguito.
6. Prendetevi il vostro tempo.
Se vi abbuffate di prosciutto per poter tornare di corsa alla partita, probabilmente vi lamenterete più tardi. Soffermatevi sulla cena per alleviare il bruciore di stomaco. Il bruciore di stomaco aumenta quando si mangia in fretta. Quindi rallentate e assaporate.
7. Alzatevi!
Dopo un grande pasto festivo, tutti sono tentati di sdraiarsi sul divano per dormire o guardare il calcio e le parate. Ma questa è la cosa peggiore che si possa fare per il bruciore di stomaco. Il cibo rimane nello stomaco per le ore successive, in attesa di provocare il reflusso. Se dovete passare dal purè di patate al divano, sedetevi almeno con la testa più in alto dello stomaco. Meglio ancora, giocate a calcio invece di guardarlo o fate una passeggiata per osservare le decorazioni del quartiere.
8. Brindate, ma non fatevi abbrustolire.
Un bicchiere di vino o di champagne per festeggiare le feste probabilmente non provocherà un attacco di bruciore di stomaco. Ma attenzione a finire la bottiglia: più si beve, più è probabile che si verifichi un bruciore di stomaco.
9. Pianificate in anticipo il sollievo dal bruciore di stomaco.
Se sapete di essere inclini al bruciore di stomaco, non ritrovatevi senza un sollievo alle 10 del mattino del 25 dicembre, a caccia di una farmacia aperta. Tenete invece a portata di mano il farmaco per il bruciore di stomaco quando siete a casa o in viaggio.
