I medici esperti offrono consigli su come attenersi ai grandi cambiamenti nella dieta per il cuore.
State modificando la vostra dieta per migliorare la salute del cuore. Ora che avete fatto il primo passo, vorrete che questi cambiamenti durino nel tempo.
In parte si tratta di rendere le cose il più automatiche possibile, in modo da non doverci nemmeno pensare. L'altra parte consiste nel superare in astuzia le cose che più probabilmente vi faranno inciampare, come la voglia di qualcosa di dolce che vi viene ogni pomeriggio, o il fatto di essere troppo stanchi dopo aver lavorato o esservi presi cura dei bambini tutto il giorno per cucinare qualcosa di sano.
È più semplice di quanto si pensi. Iniziate con questi cinque passi.
1. Fate in modo che la lista della spesa non sia un problema.
Sapete che dovete tenere il vostro frigorifero e la vostra dispensa ben riforniti, in modo da avere sempre scelte intelligenti da raggiungere quando avete fame.
Rendete questo processo il più semplice possibile. Salvate gli articoli indispensabili sul vostro telefono, in modo da non dover ricreare l'elenco ogni volta che fate la spesa.
Se avete accesso a un sistema di consegna della spesa, usatelo e organizzatevi per ricevere gli alimenti sani che preferite. Il punto è eliminare il più possibile l'aleatorietà delle vostre scelte alimentari, in modo da avere sempre a disposizione ciò di cui avete bisogno.
Fate solo tre cambiamenti alla volta. Seguiteli per almeno un mese e poi aggiungetene altri tre. -- Michelle Dudash, RD
2. Toccate un'app.
Usate un'app per la pianificazione dei pasti mentre pianificate i vostri pasti per la settimana. Esistono applicazioni gratuite, come Evernote e Springpad, che includono le ricette e gli ingredienti necessari.
Una scarsa pianificazione è un modo sicuro per ricadere nelle vecchie abitudini, afferma la dietista Katie Cavuto.
3. Seguite la regola del 3.
Secondo la nutrizionista Michelle Dudash, autrice di "Clean Eating for Busy Families", è bene apportare solo tre cambiamenti alla volta.
Va bene avere molti obiettivi. Basta prenderli in tre, in modo da non diventare opprimenti.
Siate molto specifici. Ad esempio, un obiettivo può essere quello di mangiare farina d'avena a colazione.
Dudash dice di mantenere questi tre cambiamenti per almeno un mese; poi aggiungetene altri tre.
4. Sconfiggete la vostra fame.
A volte, quando si pensa di avere fame, in realtà si ha sete, si è stanchi o ci si annoia.
Quindi mettete in discussione la vostra fame. Magari bevete prima un bicchiere d'acqua, per verificare se è davvero la fame che sentite.
Fate solo tre cambiamenti alla volta. Seguiteli per almeno un mese e poi aggiungetene altri tre. -- Michelle Dudash, RD
Prestate attenzione anche al vostro umore. Se vi sentite stressati o emotivi, il cibo non è la soluzione. Parlate con qualcuno o fate una pausa e vedete se dopo avete ancora fame.
5. Riorganizzatevi con un pasto depurativo.
Se si interrompe la dieta per un momento, un pasto o più a lungo, Dudash consiglia di provare un pasto depurativo a base di frutta e verdura fresca, pesce e magari cereali integrali per rimettersi in carreggiata.
Il pasto non "purificherà" il vostro corpo. Ma rinfrescherà la vostra motivazione.
Il giorno dopo, il pasto successivo, lo spuntino successivo sono una nuova opportunità per rimettersi in carreggiata e mangiare di nuovo bene, dice Dudash. Non lasciate che un pasto indulgente vi faccia deragliare.
Se la vostra alimentazione è per lo più corretta, uno sgarro occasionale va bene. Quando mangiamo per nutrirci, uno sfizio occasionale - come una fetta di torta per il compleanno o un cono gelato in una calda giornata estiva - non è altro che la ricerca di un equilibrio in modo sano, dice Cavuto.
Fate solo tre cambiamenti alla volta. Manteneteli per almeno un mese e poi aggiungetene altri tre. -- Michelle Dudash, RD
