Quali sono gli ingredienti di una dieta sana per il cuore? Il medico va dietro agli alimenti per mostrarvi quali sono i nutrienti di cui avete bisogno.
I modi migliori per nutrire il cuore
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Fibra
La farina d'avena e i cereali di crusca sono un modo sano per il cuore di iniziare la giornata. Hanno fibre solubili, che aiutano a ridurre il colesterolo "cattivo" LDL.
Altre buone fonti sono i fagioli e i cereali integrali come l'orzo. È possibile anche assumerla sotto forma di integratori, come lo psillio, ma è meglio seguire una dieta ricca di fibre.
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Steroli e Stanoli
Questi nutrienti si trovano in alcuni tipi di frutta, verdura, noci e semi. Bloccano l'assorbimento del colesterolo da parte dell'organismo. Le mandorle, le arachidi, l'olio d'oliva e i cavoletti di Bruxelles sono ottime scelte.
Cercate anche alimenti con aggiunta di steroli e stanoli, come la margarina, il succo d'arancia e lo yogurt. Gli integratori potrebbero essere un modo utile per ridurre il colesterolo, ma consultate il vostro medico.
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Aglio
Quando si spezia il cibo, si può anche proteggere il cuore. L'aglio è usato da secoli come medicina e gli studi sugli integratori dimostrano che può avere effetti benefici sulla pressione sanguigna e sui livelli di colesterolo. Parlate con il vostro medico prima di provare qualsiasi pillola, poiché potrebbe aumentare il rischio di sanguinamento e interferire con i farmaci che assumete.
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Vitamina D
Svolge un ruolo importante nel mantenere il cuore in salute, ma sono pochi gli alimenti che la contengono. Il salmone e il tonno sono alcuni di questi. La si può trovare anche nel latte "fortificato" e nel succo d'arancia addizionato di vitamina D. I ricercatori stanno ancora studiando i suoi usi e se gli integratori possono essere utili. Prendeteli se il vostro medico ve li consiglia.
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Acidi grassi Omega-3
Aiutano a mantenere le arterie pulite, a mantenere la pressione sanguigna stabile e a ridurre i trigliceridi, grassi nel sangue che possono aumentare il rischio cardiaco. Un ottimo modo per assumere questo nutriente è mangiare pesce grasso come il salmone o lo sgombro due volte alla settimana. Se il medico dice che avete bisogno di più omega-3, provate le pillole di olio di pesce, ma assicuratevi di chiedere la quantità da assumere.
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Tè verde
Bevetelo se volete ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Alcune ricerche suggeriscono che le sostanze chimiche contenute nel tè, chiamate catechine, possono ridurre il colesterolo. Se non siete amanti di questo infuso, è disponibile anche sotto forma di capsule, ma chiedete prima al vostro medico.
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Licopene
Questa sostanza chimica viene assunta quando si mangiano i pomodori, sia freschi che cotti in una salsa. Alcuni studi suggeriscono che riduce il rischio di malattie cardiache, anche se non è chiaro come agisca esattamente. È possibile acquistarla come integratore, ma i ricercatori ritengono che sia meglio assumerla dagli alimenti.
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Pectina
Frutti come le mele e le fragole contengono questo tipo di fibra solubile, che aiuta a ridurre il colesterolo LDL. Sebbene sia possibile assumerla anche come integratore, gli esperti di salute sostengono che la cosa migliore sia l'alimentazione.
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La soia
Modificate la vostra dieta aggiungendo alimenti ricavati da questa pianta della famiglia dei piselli. Alcuni esempi sono l'edamame, il latte di soia e il tofu. Questi alimenti aiutano il cuore se consumati al posto della carne, che è ricca di grassi.
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Melograno
Questo frutto è un potente antiossidante che può aiutare a mantenere le arterie pulite e a proteggere il cuore. Alcuni amano il suo sapore aspro, ma se non fa per voi e volete assumere un integratore, consultate il vostro medico. Le pillole non si mescolano bene con alcuni farmaci.
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Folato
Se si consumano alimenti con questo nutriente, si può ridurre il rischio di malattie cardiache e di infarto. C'è l'imbarazzo della scelta. Provate le verdure a foglia scura come gli spinaci, oppure mangiate lenticchie, fagioli di Lima e asparagi. È disponibile come integratore, ma l'American Heart Association sostiene che una dieta con molti alimenti ricchi di folati è la strada giusta da seguire.
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Sources | Medically Reviewed on 09/23/2020 Reviewed by Melinda Ratini, DO, MS on September 23, 2020
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