Mangiare molta frutta e verdura può aiutare a prevenire la malattia coronarica. Scoprite quali sono gli alimenti sani per il cuore che possono aiutarvi a seguire una dieta efficace.
Gli alimenti ad alto contenuto di fibre solubili e a basso contenuto di grassi saturi e trans sono una scelta eccellente. L'avena, le noci, i fagioli, il pesce grasso e gli oli di oliva e di canola sono tutti alimenti che fanno bene al cuore.
Ecco alcuni consigli per la salute del cuore per raggiungere il giusto equilibrio nella vostra dieta:
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Mangiate pane e cereali integrali con un po' di frutta a colazione.
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Aggiungete al piatto un'insalata o una manciata di verdure se prevedete di mangiare carne o pollame come piatto principale.
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Come dessert, servire yogurt o formaggio magro con frutta cruda o cotta.
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Bere latte senza grassi o all'1%.
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Provate i sostituti della carne, come gli hamburger vegetariani di soia o il tofu.
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Diversi studi dimostrano che le persone affette da CAD traggono beneficio dal consumo di pesce e dalla cottura con aglio. Questi alimenti riducono i livelli di colesterolo LDL e aiutano ad abbassare la pressione sanguigna.
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Evitate di consumare troppo zucchero o sale. Lo zucchero può aumentare le probabilità di avere il diabete, mentre il sale può aumentare la pressione sanguigna. Entrambi contribuiscono ad aumentare le probabilità di sviluppare la CAD.
Frutta, verdura, proteine magre e yogurt magro fanno parte di una dieta sana per il cuore. Anche i grassi monoinsaturi contenuti in noci, avocado e olive possono mantenere il cuore in buona forma.
La quantità di cibo è importante quanto quello che si mangia. Evitate di sovraccaricare il piatto o di continuare a mangiare dopo esservi sentiti sazi. L'uso di una ciotola o di un piatto piccolo può aiutare a controllare le porzioni. Il numero di porzioni raccomandato dipende dal gruppo di alimenti e dalla dieta specifica per la CAD che si sta seguendo.
Quali sono gli alimenti da evitare in caso di coronaropatia?
Può essere difficile abituarsi a un'alimentazione sana dopo aver assunto per anni quantità elevate di sale, zucchero, carboidrati raffinati e grassi saturi. Se siete preoccupati per la salute del vostro cuore, gli alimenti da evitare con la CAD sono:
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Latte intero
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Pancetta
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Burro
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Salsiccia grassa
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Biscotti
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Crema
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Cibo fritto
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Cibo cotto in burro, formaggio o salsa di panna
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Cibo trasformato
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Tuorli d'uovo o uova intere
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Gelato
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Carni organizzate
