Invecchiare fa parte della vita. Questi alimenti vi aiuteranno a farlo con grazia e in ottima salute!
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Gli alimenti ricchi di fibre, come frutta e verdura, farina d'avena, noci e legumi, possono aiutare a combattere la stitichezza che diventa più comune con l'età. Inoltre, possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo, a gestire la glicemia e a mantenere il peso forma. Se siete uomini di 51 anni o più, cercate di consumare 30 grammi di fibre al giorno. Se siete donne, cercate di assumerne circa 21 grammi.
Cereali integrali
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Sono un'ottima fonte di fibre e ricchi di vitamine del gruppo B, di cui si ha più bisogno con l'avanzare dell'età. La B-6 e i folati sono fondamentali per mantenere in salute il cervello. Anche una piccola carenza può fare una sottile differenza. I cereali integrali possono anche ridurre le probabilità di contrarre malattie cardiache, cancro e diabete. Non fermatevi al pane integrale, però. Anche la quinoa, le bacche di grano e il cuscus integrale sono opzioni gustose.
Noci
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Sì, sono piccole, ma le noci come mandorle, noci, anacardi, noci pecan e pistacchi hanno un grande potere anti-invecchiamento. Questi snack croccanti contengono nutrienti speciali che possono aiutare a ritardare o prevenire le malattie cardiache legate all'età, l'ictus, il diabete di tipo 2, le malattie nervose e alcuni tipi di cancro. Le noci proteggono anche il cervello quando si invecchia.
L'acqua
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Con l'avanzare degli anni, non solo il corpo perde acqua, ma anche il senso della sete inizia a diminuire. Ciò significa che ci vuole più tempo per capire quando si è a corto di liquidi. L'acqua è un alimento per la salute in molti modi. Ammortizza le articolazioni, aiuta a controllare la temperatura corporea, influisce sull'umore e sulla capacità di concentrazione. L'obiettivo è di bere otto bicchieri d'acqua al giorno.
Il pesce
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I pesci grassi come il salmone, il tonno bianco, l'aringa e la trota d'allevamento dovrebbero essere presenti nel menu due volte alla settimana. Il motivo? Sono ricchi di DHA, un acido grasso omega-3 che fa bene al cervello. Bassi livelli di DHA sono stati collegati al morbo di Alzheimer, ma assumerne una quantità sufficiente può migliorare la memoria e la capacità di imparare cose nuove. Se non mangiate o non vi piace il pesce, anche le alghe, le noci, i semi di lino e i semi di chia sono buone fonti di DHA.
Proteine magre
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Gli alimenti ricchi di proteine combattono la naturale perdita di massa muscolare che si verifica con l'avanzare dell'età. Per quanto possibile, consumate le proteine in alimenti "veri" come uova, carne magra e latticini, anziché in polveri proteiche che potrebbero non fornire altrettanti nutrienti.
Prodotti caseari
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Il calcio contenuto nei latticini mantiene le ossa in salute. Con l'avanzare dell'età, può anche ridurre il rischio di osteoporosi, cancro al colon e pressione alta. Dopo i 50 anni, sono necessari 1.200 milligrammi di calcio al giorno, che possono essere assunti con latticini senza grassi e a basso contenuto di grassi. Il latte e il formaggio non sono le uniche opzioni. È ancora possibile raggiungere il proprio obiettivo di calcio attraverso prodotti come yogurt, bevande di riso e di soia, succo d'arancia arricchito e tofu.
Mirtilli
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Sono un modo gustoso per proteggere il cervello quando si invecchia. I mirtilli contengono polifenoli, composti che riducono l'infiammazione in tutto il corpo. Riducono i danni al DNA che possono rendere più probabili alcune malattie. Inoltre, migliorano la capacità delle cellule cerebrali di "parlare" tra loro. I mirtilli freschi sono i migliori, poiché il loro contenuto di polifenoli diminuisce quando li si cuoce in muffin, pane o torte.
Prodotti di colore rosso e arancione
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Anguria, pomodori, peperoni rossi e arancioni: questi frutti e verdure sono ricchi di un composto naturale chiamato licopene. Gli studi dimostrano che gli alimenti che ne contengono possono ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e possono proteggere anche dagli ictus.
Verdure crocifere
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Più sono le candeline sulla torta di compleanno, più è debole il sistema immunitario, ovvero la difesa dell'organismo contro i germi. Le verdure crocifere come i broccoli, i cavoletti di Bruxelles e i cavolfiori potrebbero aiutarvi a rinforzarlo. Hanno una sostanza chimica chiamata sulforafano che attiva le cellule immunitarie in modo che siano in grado di attaccare meglio le tossine che danneggiano le cellule e causano malattie nel tempo. Se li mangiate spesso, potreste ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.
Verdure a foglia scura
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Per mantenere gli occhi in salute, mangiate più verdure come spinaci, cavoli e verdure di collina. Gli antiossidanti che contengono possono ridurre le probabilità di cataratta e degenerazione maculare. Mangiatene almeno una porzione al giorno e contribuirete a contrastare il rallentamento della memoria, del pensiero e della capacità di giudizio che può verificarsi con l'avanzare dell'età.
Avocado
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Ci sono molte buone ragioni per perfezionare la ricetta del guacamole. Alcuni studi dimostrano che gli antiossidanti contenuti nell'avocado potrebbero migliorare la memoria e aiutare a risolvere i problemi più velocemente. L'avocado può anche abbassare il colesterolo, ridurre la possibilità di contrarre l'artrite, aiutare a mantenere un peso sano e proteggere la pelle dai danni del sole.
Patate dolci
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Le patate dolci contengono molto beta-carotene, che il corpo trasforma in vitamina A. Questa vitamina è fondamentale per la salute della vista e della pelle. Inoltre, mantiene forte il sistema immunitario. Dovreste mangiare 23 tazze di broccoli cotti per ottenere la stessa quantità di vitamina A contenuta in una patata dolce media. Per una spinta in più, scegliete una varietà viola. I composti che gli conferiscono un colore brillante possono rallentare i cambiamenti cerebrali legati all'età.
Le spezie
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Non si limitano a dare sapore al cibo. Le spezie contengono antiossidanti che aiutano a mantenersi in salute nel corso degli anni. Per esempio, l'aglio aiuta a mantenere aperti i vasi sanguigni. La cannella può aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi (grassi nel sangue). La curcuma può proteggere dalla depressione e dal morbo di Alzheimer e può avere anche un potere antitumorale. Utilizzate spezie fresche o essiccate, ma parlate con il vostro medico prima di assumere integratori.
