La consegna di pasti a domicilio è un'attività in forte espansione, per anziani e adulti di tutte le età. Ecco alcuni dei servizi di consegna dei pasti a domicilio da prendere in considerazione.
Farsi consegnare i pasti a domicilio può essere comodo per quasi tutti, indipendentemente dall'età, dal livello di reddito o dalla mobilità. Oggi ci sono molte opzioni per la consegna dei pasti, da Meals on Wheels alla consegna di pasti gourmet. Quindi, se siete troppo impegnati per cucinare o se una condizione medica rende troppo difficile la preparazione dei pasti, esiste un'opzione di consegna a domicilio che probabilmente fa al caso vostro.
Abbiamo chiesto a Kathleen Zelman, RD, di illustrarci i diversi servizi di consegna dei pasti disponibili per gli ultrasessantenni.
Pasti a domicilio: Consegna a domicilio della nutrizione
La Meals on Wheels Association of America (MOWAA) è la più grande e antica organizzazione che fornisce pasti agli anziani. Pur essendo un'organizzazione nazionale, la MOWAA opera a livello locale, con circa 5.000 programmi di nutrizione per anziani in tutti i 50 Stati. Ogni programma e i tipi di pasti offerti variano da zona a zona. Ma una cosa rimane costante: il livello di nutrizione offerto dai programmi. Ogni pasto servito soddisfa un terzo delle linee guida dietetiche giornaliere per gli anziani.
"L'aspetto positivo del programma Meals on Wheels è che un nutrizionista si assicura che il pasto riceva il nutrimento necessario", dice Zelman. "Così si può essere certi di consumare almeno un pasto completo al giorno".
"Meals on Wheels è un programma di nutrizione, non solo un programma di alimentazione; è questo che ci distingue dagli altri programmi alimentari", afferma Margaret B. Ingraham, vicepresidente senior del MOWAA per le politiche pubbliche. Non cerchiamo solo di sfamare le persone, ma di fornire almeno un pasto nutriente ogni giorno". Ogni pasto contiene un primo, una verdura, un amido e un frutto, oltre a una bevanda. E la maggior parte dei pasti è anche a basso contenuto di sodio".
Sebbene i menu varino a livello locale, alcuni programmi offrono opzioni per persone con esigenze dietetiche particolari, come pasti per vegetariani, diabetici o con problemi di masticazione. Alcune sedi offrono anche un'opzione di pasto etnico, a seconda della popolazione locale.
La maggior parte dei programmi serve un pasto al giorno ogni giorno della settimana, anche se alcuni servono pranzo e cena sette giorni su sette. A seconda del programma, i pasti possono essere consegnati caldi, freddi o congelati, pronti per essere riscaldati. In alcuni casi, il MOWAA può anche fornire un microonde per garantire che i clienti possano riscaldare i pasti.
Tutti gli adulti domiciliati di 60 anni o più possono beneficiare di Meals on Wheels, indipendentemente dal reddito. "La maggior parte dei programmi richiede una piccola donazione per i pasti o offre una scala mobile, ma nessuno viene respinto se non può pagare", dice Ingraham. Per trovare un fornitore di pasti a domicilio vicino a voi, visitate il sito www.mowaa.org o chiamate l'Eldercare Locator al numero 1-800-677-1116.
Servizi di consegna pasti online: Varietà gastronomica
Se siete troppo impegnati per cucinare o preferite non farlo, troverete un'ampia gamma di aziende online disposte a cucinare per voi. Tra queste: Bistro MD, DineWise, MagicKitchen.com, Personal Chef To Go, Good Measure Meals e altri. Sia che stiate festeggiando un'occasione speciale, sia che desideriate pasti settimanali, è probabile che possiate trovare un'azienda che vi fornisca pasti adatti ai vostri gusti e al vostro budget, consegnati direttamente a casa vostra.
Alcune di queste aziende sono specializzate in cibo gourmet o in pasti per occasioni speciali, mentre altre si concentrano su esigenze dietetiche particolari o sulla perdita di peso. La maggior parte del cibo arriva congelato, ma alcune aziende lo spediscono fresco.
I prezzi partono generalmente da circa 10 dollari a pasto, esclusa la consegna, e salgono da lì in poi. Alcune offrono sconti per gli anziani o sconti più consistenti quando si ordina in grandi quantità. Ma, come per qualsiasi cosa acquistata online, è importante informarsi il più possibile sull'azienda e sui suoi prodotti prima di procedere all'acquisto.
"I pasti consegnati a domicilio sono un'ottima alternativa alla cucina", afferma Zelman. "Ma è importante assicurarsi che i menu offrano una buona alimentazione". Suggerisce di controllare il contenuto nutrizionale degli alimenti prima di ordinarli.
La maggior parte delle aziende pubblica le informazioni nutrizionali di tutti i loro pasti direttamente sul sito web. Alcune aziende offrono diverse opzioni per i pasti, appositamente studiate per soddisfare le linee guida dietetiche per gli anziani. Molti siti offrono anche opzioni per una serie di esigenze dietetiche e mediche, come pasti a basso contenuto di sodio e di carboidrati, pasti per diabetici, opzioni senza glutine, senza latticini e vegetariane.
Qualunque sia l'azienda che sceglierete, dovrete assicurarvi che il cibo vi piaccia. "Informatevi se potete provare uno o due pasti prima di fare un ordine più grande", dice Zelman. Anche se molte aziende vendono pasti in confezioni da sette o più, alcune consentono di acquistare singoli pasti. Provate ad assaggiare il cibo di alcune aziende diverse per vedere quale vi piace di più.
Opzioni di consegna pasti locali: Supermercati e ristoranti
Un'altra opzione è il negozio di alimentari locale. "Molti negozi di alimentari offrono il servizio di consegna a domicilio", dice Zelman. "E alcuni di questi negozi offrono una selezione di pasti e alimenti precotti", tra cui pollo arrosto, purè di patate, zuppe e insalate fresche.
La maggior parte dei negozi richiede un ordine minimo per la consegna, ma alcuni rinunciano alle spese di consegna se si spende una certa cifra. Esistono anche negozi di alimentari online, che permettono di vedere i prezzi e di tenere traccia dei propri acquisti. Cercate online "negozi di alimentari online" nella vostra città.
Molti ristoranti offrono anche la consegna a domicilio. Questi servizi variano molto da luogo a luogo, ma molti consegnano gratuitamente, anche se di solito ci si aspetta una mancia dal fattorino. In alcune zone, un'azienda effettua consegne a domicilio per diversi ristoranti. Queste aziende di solito applicano una piccola tassa di consegna oltre al costo del cibo. È possibile trovare le opzioni di consegna dei ristoranti nella propria zona consultando Internet o l'elenco telefonico locale.
Cuochi personali: Pasti personalizzati a domicilio
Se desiderate un servizio più personalizzato, potete prendere in considerazione l'assunzione di un cuoco personale. Un cuoco personale può lavorare con voi per creare pasti che rispondano ai vostri gusti e alle vostre esigenze alimentari. La maggior parte dei personal chef viene a casa vostra e cucina nella vostra cucina, ma alcuni lavorano nella loro cucina e vi portano i piatti finiti.
Potreste risparmiare condividendo i pasti con un amico, un vicino o un familiare. Per trovare un personal chef nella vostra zona, controllate gli elenchi dell'American Personal & Private Chef Association (www.personalchef.com) o della United States Personal Chef Association (www.uspca.com).
