Le cene in famiglia sono importanti

I bambini hanno meno probabilità di mettersi nei guai e spesso ottengono voti migliori quando la famiglia cena regolarmente insieme.

Le attività del doposcuola, le giornate di lavoro fino a tardi, i lunghi spostamenti: non c'è da stupirsi che poche famiglie cenino insieme. Eppure gli studi dimostrano che l'ora di cena in famiglia è un elemento importante per una vita sana.

Quando le famiglie cenano insieme, tendono a mangiare più verdura e frutta e meno cibi fritti, bibite gassate e alimenti con grassi trans, come dimostrano le ricerche. Quando i bambini più piccoli cenano spesso in famiglia, hanno meno probabilità di essere in sovrappeso rispetto agli altri bambini. La situazione tende a cambiare durante l'adolescenza, quando è meno probabile che mangino a casa.

Si tratta di un problema serio, poiché le statistiche mostrano che quasi un bambino su cinque di età compresa tra i 6 e i 19 anni negli Stati Uniti è in sovrappeso. Questo li espone a un rischio maggiore di incorrere in molti problemi di salute più avanti nella vita, tra cui malattie cardiache, ipertensione e diabete, oltre a problemi emotivi.

"Uno dei modi più semplici ed efficaci per coinvolgere i genitori nella vita dei loro adolescenti è quello di organizzare frequenti cene di famiglia", afferma Joseph Califano Jr, presidente del National Center on Addiction and Substance Abuse della Columbia University (CASA).

CASA ha recentemente riferito di un'indagine telefonica nazionale condotta su 1.000 adolescenti e 829 genitori di adolescenti. Cenare in famiglia aiuta i ragazzi in molti modi. Li ha aiutati a prendere voti migliori, li ha tenuti lontani da sigarette, alcol, marijuana e altro ancora.

10 benefici delle cene in famiglia

Tutti i benefici delle cene frequenti in famiglia:

• Tutti mangiano pasti più sani.

• I bambini hanno meno probabilità di diventare sovrappeso o obesi.

• I bambini hanno maggiori probabilità di stare lontani dalle sigarette.

• Hanno meno probabilità di bere alcolici.

• È improbabile che provino la marijuana.

• È meno probabile che facciano uso di droghe illecite.

• È probabile che gli amici non abusino di farmaci da prescrizione.

• I voti scolastici saranno migliori.

• Voi e i vostri figli parlerete di più.

• Avrete più probabilità di venire a conoscenza di un problema serio.

• I bambini sentiranno che siete orgogliosi di loro.

• A casa ci saranno meno stress e tensioni.

10 consigli per organizzare le cene in famiglia

Non lasciate che questa missione sia scoraggiante! Anche i pasti più semplici, come la pizza su ordinazione, possono essere considerati cene di famiglia. L'obiettivo è portare tutti a tavola e trascorrere del tempo di qualità insieme, non costringere la mamma a diventare June Cleaver o Carol Brady. Ecco i consigli per riuscirci:

• Stabilite un obiettivo. Forse due volte a settimana? Costruite da lì.

• Mantenere la semplicità. I pasti in famiglia non devono essere elaborati. Inserite insalate e verdure nei pasti. Concentratevi sui piatti preferiti, come il chili o le frittate.

• Preparatevi. Tenete a portata di mano gli ingredienti per pasti salutari, tra cui frutta e verdura in abbondanza.

• Tenete a portata di mano degli "antipasti" sani. Fate rifornimento in cucina di frutta fresca, noci e formaggio magro: cose che i bambini possono mangiare dopo la scuola, invece delle patatine.

• Coinvolgete la famiglia. Lasciate che i bambini aiutino a preparare i pasti e ad apparecchiare la tavola.

• Usate la pentola di coccio. Mettete tutto insieme prima di andare al lavoro la mattina. Tornerete a casa con il profumo delizioso di un pasto cucinato.

• Prendete un piatto da asporto, ordinate una pizza o mangiate fuori. Conta comunque come tempo di qualità trascorso insieme.

• Evitare la distorsione delle porzioni. Tenete sotto controllo le dimensioni delle porzioni, sia a casa che fuori.

• Rendetelo piacevole. Lasciate le discussioni serie per un altro momento. I pasti in famiglia servono a nutrire, confortare e sostenere.

• Preparate l'atmosfera. Mettete della musica rilassante. Mettete dei fiori sul tavolo. Accendete una candela. Create un ambiente rilassante.

Ecco un altro suggerimento: non è consentito l'uso della TV e non si risponde al telefono! È un momento in cui ci si ascolta a vicenda, si condividono le storie della giornata e si alimenta il legame familiare.