Ciò che si mangia può avere un effetto drammatico sulla pelle. Scoprite dal medico quali sono gli alimenti che contengono i nutrienti di cui la vostra pelle ha bisogno.
Tutti desiderano una pelle liscia e luminosa. Quello che mangiate può avvicinarvi a questo obiettivo. Anche se non esiste un alimento magico che faccia sparire le rughe, le basi sono semplici. Ed è probabile che le conosciate a memoria:
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Scegliete prodotti naturalmente ricchi di sostanze nutritive, come frutta, verdura, cereali integrali, noci, pesce e altri tipi di proteine magre.
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Variare le cose. Scegliete una varietà di alimenti, in modo da assumere tutte le vitamine e i minerali necessari.
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Pensate oltre il piatto. Il sonno, l'esercizio fisico e la protezione solare contano ancora, indipendentemente da ciò che si mangia.
"Tutte queste cose vi aiuteranno a sembrare e sentirvi più giovani", afferma la dietista Elisa Zied, autrice di Younger Next Week.
Siete pronti a decidere cosa mettere nella vostra lista della spesa? Questi sette alimenti sono un ottimo punto di partenza.
1. Avena
"Consiglio i carboidrati complessi come l'avena perché sono a basso contenuto glicemico", afferma la dermatologa newyorkese Debra Jaliman, MD, autrice di Skin Rules.
Per "basso contenuto glicemico" intende alimenti che non provocano picchi di zucchero nel sangue come possono fare pane, riso e pasta raffinati. "Gli alimenti ad alto contenuto glicemico sono noti per causare acne e rughe", afferma Jaliman.
L'avena contiene anche una sostanza chimica vegetale naturale che aiuta a prevenire i danni alle cellule della pelle e a lenire le irritazioni cutanee.
Da provare anche: altri cereali integrali come il grano tritato, l'orzo e il riso integrale.
2. Arance
Sono ricche di acqua e idratano la pelle e le cellule, dice Zied. Un'arancia grande è un'ottima fonte di vitamina C, che aiuta a produrre collagene, il quale a sua volta contribuisce a mantenere la pelle elastica.
In generale, la verdura e la frutta sono ottime per la pelle. Scegliete molti colori per ottenere una varietà di nutrienti.
Provate anche: pompelmo rosa, pomodori, prezzemolo.
3. Avocado
Sono ricchi di un tipo di grasso sano, il grasso monoinsaturo, che aiuta la pelle a rimanere idratata, dice Zied. Questi stessi grassi sani possono anche aiutare ad assorbire alcune vitamine e sostanze nutritive di cui la pelle ha bisogno.
Provate a sostituire i condimenti per insalata e la maionese ad alto contenuto di grassi con l'avocado. "Dà molto sapore e consistenza e non ne serve molto per sentirsi soddisfatti", dice Zied.
Da provare anche: olio d'oliva, noci, olio di noci macadamia.
4. Manzo magro
"La carne di manzo magra, come il controfiletto, è un ottimo modo per assumere proteine di alta qualità", dice Zied. Le proteine aiutano a costruire il collagene.
Consumatene una porzione da 2 a 4 once solo due o tre volte alla settimana. Negli altri giorni si possono consumare altri tipi di proteine magre.
Quando cucinate la carne di manzo, giratela spesso. "La cottura a fuoco altissimo, finché non diventa croccante e carbonizzata, crea sostanze chimiche che annullano tutte le proprietà anti-invecchiamento del manzo", dice Zied.
Da provare anche: uova, pollo, tofu, fagioli, pesce.
5. Cavoletti di Bruxelles
Sono un'ottima fonte di vitamine A e C, amiche della pelle, e di folato.
La vitamina C favorisce il collagene. Anche se è necessario proteggere la pelle dal sole, la vitamina A e i folati possono aiutare a prevenire i danni del sole.
Se ricordate con terrore i cavoletti di Bruxelles perché li avete mangiati bolliti quando eravate bambini, fatevi coraggio: Potete arrostirli con un filo d'olio d'oliva e trovarli molto più gustosi.
Provate anche: cavolo, cavolo riccio, broccoli, cavolfiore.
6. Salmone
Questo pesce è uno dei modi migliori per assumere grassi omega-3 salutari nella dieta. Alcuni studi hanno suggerito che gli omega-3, soprattutto quelli del pesce, possono impedire alle cellule del cancro della pelle di crescere e diffondersi.
Cercate di consumare almeno due porzioni da 3 once di pesce alla settimana. Gustatelo alla griglia con un contorno di cereali integrali, come riso integrale o insalata di orzo.
Provate anche: semi di lino e di chia, noci, sgombri, sardine, latte arricchito, uova.
7. Uva
Il resveratrolo, che proviene dalla buccia dell'uva, contrasta l'infiammazione, dice Jaliman. "Molte persone pensano che rallenti il processo di invecchiamento e che possa combattere gli effetti dei raggi UV e i danni del sole. Ma è comunque necessario usare la protezione solare".
Da provare anche: arachidi bollite, polvere di cacao.
