La dottoressa studia le "bevande di bellezza" e se bere vitamine e minerali extra sia un modo efficace per avere una pelle splendida.
Le "bevande di bellezza" hanno invaso il mercato negli ultimi anni, promettendo di trasformare l'umile acqua in una potente pozione anti-invecchiamento e perfezionatrice della pelle.
Secondo la società di ricerche di mercato Mintel, nel 2008 sono stati lanciati quasi 300 nuovi prodotti alimentari e bevande con "benefici funzionali di bellezza", circa il doppio rispetto al 2007. Prodotti come Borba, Glowelle, Crystal Light Skin Essentials, BeautyScoop e Noah's Naturals Anti-Aging Beauty Elixir affermano di migliorare l'aspetto e di combattere i segni del tempo sulla pelle.
Ma quello che bevete può davvero fare la differenza nel vostro aspetto?
Cosa sono le bevande di bellezza?
"Così come la bellezza è negli occhi di chi guarda, una bevanda di bellezza è nella prospettiva del consumatore", afferma la nutrizionista newyorkese Keri Glassman, MS, RD, CDN.
"Le bevande con benefici per la bellezza di solito contengono vitamine, aminoacidi o sostanze botaniche che possiedono attività antiossidanti", afferma la dermatologa newyorkese Francesca Fusco, MD. "Di solito una persona dovrebbe assumere una quantità sufficiente di questi nutrienti attraverso la dieta. Ma bere è un modo ragionevole per integrarli".
Quanto funzionano?
Esistono sostanze nutritive in grado di migliorare la salute della pelle, ma non si sa quanto una bevanda di bellezza sia efficace nel trasportare questi nutrienti direttamente sulla pelle.
L'ideale sarebbe seguire una dieta sana, ricca di frutta e verdura, proteine magre, grassi buoni e cereali integrali, afferma il dermatologo Howard Murad, medico di Los Angeles, che vende integratori come parte della sua linea di trattamenti per la pelle. Per lui gli integratori sono un buon piano di riserva.
"Ho provato a mettere quantità adeguate di integratori nelle bevande, ma non sono gradevoli al palato ai livelli necessari per vedere i benefici", dice Murad. "Inoltre, per rendere un integratore bevibile, è necessario aggiungere conservanti, emulsionanti e dolcificanti, cose che non sono ideali da ingerire".
I produttori di bevande di bellezza affermano che a volte mangiare bene non è sufficiente. "Anche le persone che seguono una dieta sana hanno problemi con la pelle, i capelli e le unghie", afferma il chirurgo plastico Michelle Yagoda, medico, creatore di BeautyScoop. "Quindi l'assorbimento può essere un problema e i liquidi tendono ad essere più biodisponibili per il corpo".
"Un integratore da bere può essere un modo efficace per trattare la pelle perché può contenere vitamine più biodisponibili e più facili da assorbire per il corpo", afferma Scott-Vincent Borba, fondatore e CEO dell'azienda di prodotti per la pelle Borba.
Tuttavia, esperti come il dermatologo newyorkese Neal Schultz, MD, non sono d'accordo. "Alcuni nutrienti aiutano la pelle, ma questo non significa che metterli in una bevanda abbia lo stesso effetto di una dieta ben bilanciata", afferma Schultz. "Il corpo è troppo intelligente per questo.
La dieta influisce sulla pelle
Una buona alimentazione, in generale, giova alla pelle. Ma così come fare migliaia di addominali non brucerà il grasso dal vostro girovita, l'aggiunta di alti livelli di vitamine all'acqua non produrrà risultati crescenti.
"Non si può caricare il circuito dal punto di vista nutrizionale", dice Schultz. "Se si preme più forte l'interruttore di una luce, questa non si accende più velocemente o più brillantemente, e la pelle è allo stesso modo". Bere sostanze nutritive a beneficio della pelle non significa che queste finiscano lì.
"Una bevanda di bellezza in bottiglia dovrebbe essere in aggiunta all'acqua, non al suo posto", dice Glassman. Raccomanda di assicurarsi che la bevanda abbia meno di 15 grammi di zucchero.
Come placare la sete della pelle
Mantenersi idratati è fondamentale per la salute generale, compresa quella della pelle.
Bevete acqua a sufficienza per non avere sete. Potete anche idratare la pelle e assumere sostanze nutritive mangiando più frutta e verdura.
Se siete alla ricerca di una semplice bevanda di bellezza, potreste prendere in considerazione il tè. In almeno uno studio, le persone che bevevano almeno due tazze al giorno di tè verde o nero avevano dal 20% al 30% in meno di probabilità di ammalarsi di cancro della pelle non melanoma, il tipo più comune di cancro della pelle. Il tè contiene polifenoli, sostanze chimiche vegetali che aiutano a combattere i danni del sole, il primo responsabile dell'invecchiamento della pelle. Altri studi hanno dimostrato che i polifenoli possono aiutare le creme solari a ridurre i danni dei raggi UV. I polifenoli attenuano anche l'infiammazione, un altro nemico della pelle.
Quello che c'è all'interno è importante per la pelle, ma è anche importante lavorare sulla superficie della pelle.
I prodotti che si mettono sulla pelle "hanno maggiori possibilità di apportare miglioramenti perché hanno maggiori possibilità di arrivare dove serve", dice Schultz.
Fusco è d'accordo. "Quando vengono applicati direttamente sulla pelle, ingredienti come la vitamina C, la vitamina A e i peptidi danno risultati migliori e più rapidi", afferma Fusco.
