Pops di budino alla banana
Pops di budino alla banana
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ricetta del medico da EatingWell.com
la ricetta in evidenza
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Vegetariano
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Senza glutine
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Dosi: circa 10 ghiaccioli
Dose: 3 once
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Calorie 82
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Grassi 1 g
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Mono Grasso 0 g
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Colesterolo 3 mg
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Carboidrati 18 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 2 g
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Sodio 41 mg
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Zuccheri 13 g
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Potassio 112 mg
Questi ghiaccioli alla banana hanno un sapore ricco e decadente, ma sono a basso contenuto di grassi e molto facili da preparare. A noi piacciono soprattutto con l'aggiunta di gocce di cioccolato. Raffreddare il composto a temperatura ambiente e suddividere 2/3 di tazza di mini-gocce di cioccolato tra gli stampi prima di congelare.
Istruzioni per l'uso
In una pentola capiente sbattere lo zucchero a piacere, l'amido di mais e il sale. Aggiungere il latte e sbattere fino ad amalgamare il tutto. Portare a ebollizione a fuoco medio, sbattendo di tanto in tanto. Far bollire, sempre sbattendo, per 1 minuto. Togliere dal fuoco e mescolare con la vaniglia.
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Mettere circa metà del budino in un robot da cucina o in un frullatore e aggiungere le banane. Lavorare fino a ottenere una consistenza omogenea (fare attenzione quando si riducono in purea liquidi caldi). Mescolare il composto con il budino rimanente.
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Dividere il composto tra gli stampi da freezer. Inserire i bastoncini e congelare fino a completo rassodamento, circa 6 ore. Immergere brevemente gli stampi in acqua calda prima di sformarli.
