Ricetta degli spaghetti al ragù veloce del medico
Spaghetti al ragù veloce
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
30 minuti
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Tempo totale
30 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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Alta fibra
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Per: 8 porzioni, 1 tazza di pasta e 3/4 di tazza di salsa per ciascuna.
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Calorie 384
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Grassi 9 g
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Grassi saturi 3 g
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Grassi mono 3 g
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Colesterolo 48 mg
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Carboidrati 52 g
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Fibra alimentare 10 g
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Proteine 28 g
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Sodio 416 mg
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Zuccheri 8 g
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Potassio 655 mg
Invece di aprire un barattolo di sugo, provate questi facili spaghetti al ragù in una sera della settimana. Serviteli con broccoli al vapore e pane all'aglio. La ricetta è sufficiente per 8 porzioni. Se la cena è solo per quattro persone, cuocete 8 once di spaghetti e congelate il sugo avanzato.
Istruzioni per l'uso
Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Cuocere la pasta finché non è appena tenera, da 8 a 10 minuti o secondo le indicazioni della confezione. Scolare.
Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché la cipolla non inizia a dorare, da 5 a 8 minuti.
Mescolare l'aglio e il condimento italiano; cuocere fino a quando non è fragrante, circa 30 secondi. Aggiungere la carne di manzo e cuocere, mescolando e spezzettando con un cucchiaio, finché non è più rosa, da 3 a 5 minuti. Aumentare la fiamma al massimo. Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando non si addensa, da 4 a 6 minuti. Aggiungere il prezzemolo e il sale.
Servire la salsa sulla pasta, cosparsa di formaggio.
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