Toast alla mela e cannella
Toast francese alla mela e cannella al forno
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Ricetta del medico da EatingWell.com
la ricetta in evidenza
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Basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto calorico
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Vegetariano
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Per: 12 porzioni
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Calorie 183
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Grassi 1 g
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Grassi saturi 0 g
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Mono grassi 1 g
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Colesterolo 1 mg
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Carboidrati 33 g
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Fibra alimentare 4 g
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Proteine 10 g
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Sodio 344 mg
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Zuccheri 17 g
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Potassio 313 mg
Questo french toast alla mela e cannella può essere preparato in anticipo e poi semplicemente infornato. Utilizzando latte scremato anziché intero ed eliminando i tuorli d'uovo, le calorie si dimezzano e i grassi si riducono di quasi l'80% nella nostra versione senza piastra.
Istruzioni
In una ciotola capiente sbattere il latte, gli albumi, il miele, la vaniglia e il sale.
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Eliminare la crosta da 8 fette di pane e metterle da parte. Tagliare le croste e il pane rimanente in pezzi da un centimetro. In un'altra grande ciotola, mescolare le mele secche, l'uvetta, la cannella e la noce moscata.
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Rivestire una teglia da 9 per 13 pollici con uno spray da cucina. Trasferire il composto di pane nella teglia. Disporre uniformemente le fette senza crosta, tagliandole per adattarle. Sbattere ancora una volta la miscela di latte e versarla uniformemente sul pane. Premere il pane con il dorso di un cucchiaio di legno, assicurandosi che sia uniformemente umido. Coprire con carta da forno, poi con pellicola e mettere in frigo per almeno 8 ore o fino a 24 ore.
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Preriscaldare il forno a 350F.
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Cuocere la casseruola, coperta, per 40 minuti. Scoprire e continuare a cuocere fino a quando non sarà gonfio, cotto e leggermente dorato, per altri 20 minuti circa. Lasciare riposare per 10 minuti; spolverare con zucchero a velo e servire.
