Palline di avena alla mela
Palline di avena alla mela
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punti salienti della ricetta
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Amichevole per i bambini
Informazioni nutrizionali
Risultati: 30 palline (1 pollice)
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Calorie 102
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Grassi 3,3 g
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Grassi saturi 0,6 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 2,1 mg
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Carboidrati 15,9 g
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Zuccheri 3,9 g
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Proteine 3,3 g
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Fibra totale 2,3 g
Di Avery McNew, 8 anni, Michigan
Siamo stati ispirati a realizzarli da uno dei nostri vicini di casa che praticano l'equitazione, racconta la mamma di Avery, Carrie. Mia figlia le ha chiesto cosa avremmo potuto portare ai suoi cavalli come ricompensa dopo aver partecipato a un concorso ippico e lei ci ha detto di preparare un po' di avena cruda, mele e carote con un pizzico di zucchero di canna e i cavalli ne sarebbero stati entusiasti! Ci siamo precipitati a casa e le nostre palline d'avena alle mele sono nate quando il mio bambino di 2 anni ne ha assaggiata una e ha esclamato "Gnam"! La famiglia ama abbinarle allo yogurt. Il burro di arachidi è stato aggiunto alla ricetta per rendere le palline più solide, ma è possibile prepararle anche senza.
Istruzioni per l'uso
In una grande ciotola, mescolare insieme l'avena, le carote, le noci pecan, lo zucchero, lo zucchero di canna e la cannella.
Tagliare le mele a metà e togliere i torsoli. Tagliare le mele a pezzetti molto piccoli e metterle in una piccola ciotola. Aggiungere il succo di limone e mescolare per ricoprire le mele. Aggiungere le mele all'avena e mescolare per amalgamare il tutto.
Aggiungere 3/4 di tazza d'acqua e mescolare per bagnare gli ingredienti. Aggiungere 1/2 tazza di burro di arachidi e mescolare per unire il tutto.
Con le mani umide, formare delle palline di un centimetro. Se l'impasto non è abbastanza appiccicoso per formare le palline, aggiungere altro burro di arachidi. Premere 2 uvette e 1 mirtillo rosso secco in ogni pallina per creare una faccia. Conservare le palline di avena alle mele in un contenitore ermetico in frigorifero.
Informazioni nutrizionali fornite da Edamam
