Pizza al pollo in giardino
Pizza di pollo in giardino
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punti salienti della ricetta
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Amichevole per i bambini
Informazioni nutrizionali
Per: Da 1 a 2 porzioni
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Calorie 256
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Grassi 7,5 g
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Grassi saturi 3,5 g
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Colesterolo 25,9 mg
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Sodio 589,2 mg
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Carboidrati 32,3 g
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Zuccheri 2,2 g
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Proteine 15 g
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Fibra totale 2,5 g
Di Kayla Wayman, 9 anni, Montana
Cucino molto con la mia famiglia e spesso facciamo la pizza fatta in casa. È divertente, perché ognuno può scegliere cosa vuole sulla propria pizza", dice Kayla. Mi piace sempre usare le cose del mio orto, come gli spinaci, il basilico e i pomodorini". La pizza è accompagnata da latte e da una mela con cannella.
Istruzioni per l'uso
In una ciotola di medie dimensioni, sbattere insieme la farina integrale, la farina di grano duro, il lievito, il sale e lo zucchero. Aggiungere l'olio e l'acqua tiepida e mescolare con un cucchiaio di legno per formare una palla appiccicosa. Su una superficie di lavoro leggermente infarinata, lavorate l'impasto, spolverando di farina se necessario, fino a quando non sarà liscio ed elastico, circa 4 minuti. Trasferire l'impasto in una ciotola media, coprirlo con pellicola trasparente e lasciarlo lievitare in un luogo caldo fino a quando non sarà quasi raddoppiato, circa 25 minuti.
Sistemare una rastrelliera nella parte inferiore del forno e preriscaldare a 500F, oppure preriscaldare un grill a gas.
Stendere l'impasto a circa 9 pollici, o nella forma desiderata, e posizionarlo su una teglia leggermente oliata.
Versare la salsa di pomodoro e, usando il dorso di un cucchiaio e lasciando un bordo di almeno mezzo centimetro, distribuirla sulla pasta. Aggiungere gli spinaci, il pollo, il formaggio e il pomodoro fresco. Cuocere la pizza sulla teglia in forno o sulla griglia, coperta, fino a quando la crosta è croccante e dorata e il formaggio è spumeggiante, circa 7 minuti. Cospargere di basilico fresco e servire.
Informazioni nutrizionali fornite da Edamam
