Pomodori ripieni
Pomodori ripieni
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punti salienti della ricetta
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Amichevole per i bambini
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 132
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Grassi 5,4 g
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Grassi saturi 0,6 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 161 mg
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Carboidrati 17,7 g
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Zuccheri 1,9 g
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Proteine 5,1 g
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Fibra totale 1 g
Di Jourdann Latney, 12 anni, Delaware
Mia zia mi ha fatto conoscere i ceci e io coltivo pomodori e menta in giardino, racconta Jourdann. Questo è un pranzo vegetariano ad alto contenuto proteico. Con questo piatto servo cetrioli a fette e uva o fette d'arancia come dessert. Le bevande possono essere acqua semplice o aromatizzata o acqua di seltz.
Istruzioni per l'uso
In un frullatore, unire i ceci, l'aglio, il succo di limone, l'olio d'oliva, il peperoncino e 1 cucchiaio d'acqua. Frullare fino a incorporarli completamente. Se l'hummus è troppo denso, aggiungere gradualmente altra acqua per renderlo leggermente più sottile. Aggiustare di sale.
Estrarre la maggior quantità possibile di polpa da ogni metà di pomodoro. Dividere l'hummus tra le metà di pomodoro e guarnire con foglie di menta.
Informazioni nutrizionali fornite da Edamam
