Scoprite cosa dicono le ricerche sul tè verde, chi dovrebbe consumarlo e come può influire sulla vostra salute.
Oggi non è più necessario ricorrere al contrabbando. Il tè verde è ampiamente disponibile in tutto il mondo. Sugli scaffali dei negozi si trovano decine di marche di tè verde in bustina, miscelato con una varietà di tè verde. Esistono varietà aromatizzate e zuccherate, nonché polveri di tè verde e tè sfuso. Qualunque sia il modo in cui si desidera consumare il tè verde, probabilmente esiste già un prodotto sul mercato.
Il tè verde viene spesso consumato per motivi diversi dai suoi benefici per la salute, ma in realtà in una tazza di tè verde si trovano molte cose che vale la pena approfondire.
Informazioni nutrizionali
Sebbene le foglie di tè verde contengano molti composti, nutrienti, vitamine e minerali, questi elementi sono estremamente diluiti in una singola tazza di tè. Una volta macerata, la bevanda di tè verde risultante è quasi interamente acqua.
I nutrienti presenti in 8 once fluide, o più o meno in una tazza di tè verde, comprendono:
-
Calorie: 0
-
Proteine: 0 grammi
-
Grassi: 0 grammi
-
Carboidrati: 0 grammi
-
Fibre: 0 grammi
-
Zucchero: 0 grammi
Allo stesso modo, anche le vitamine e i minerali presenti nel tè verde macerato sono minimi. Tra quelle che si possono trovare in quantità misurabili ci sono:
-
Il calcio
-
Ferro
-
Potassio
Il tè verde è anche relativamente ricco di caffeina, con una quantità pari a circa un quarto di quella del caffè. Infine, è ricco di polifenoli, un tipo di antiossidanti.
Potenziali benefici del tè verde per la salute
Per secoli sono state fatte molte affermazioni sui benefici per la salute del tè verde. Tradizionalmente, in Cina e in India, il tè verde era una medicina per controllare le emorragie, favorire la digestione e regolare la temperatura corporea. In tempi moderni, la ricerca è stata in grado di dimostrare alcuni dei suoi benefici per la salute in modo più solido di altri.
Salute del cuore
Un grande studio condotto in Giappone ha seguito 40.000 partecipanti adulti per 11 anni e ha scoperto che il consumo quotidiano di tè verde era legato a un minor rischio di morte per malattie cardiovascolari. In particolare, lo studio esaminava il legame tra i polifenoli (antiossidanti) del tè verde e le malattie cardiovascolari. Il consumo minimo giornaliero richiesto per riscontrare questo beneficio era di cinque tazze al giorno.
Prevenzione dell'ictus
Un altro grande studio giapponese, che ha seguito più di 82.000 partecipanti per 13 anni, ha rilevato che un consumo più elevato di tè verde è associato a una riduzione del rischio di ictus. I partecipanti che bevevano quattro o più tazze al giorno hanno riscontrato i maggiori benefici.
Trattamento delle verruche genitali
La Food and Drug Administration statunitense ha approvato un trattamento topico a base di estratto di tè verde per trattare le verruche genitali. Questo unguento è disponibile solo su prescrizione medica e si stima che sia efficace tra il 24% e il 60% dei pazienti.
Potenziali rischi del tè verde
Il tè verde, se bevuto in quantità moderata (8 tazze al giorno o meno), è considerato sicuro per la maggior parte degli adulti. Tuttavia, il consumo di tè verde in alte concentrazioni, soprattutto sotto forma di estratto, comporta dei rischi.
Problemi al fegato
Sono stati documentati rari casi in cui l'estratto di tè verde ha causato problemi al fegato. Sebbene la ricerca sia limitata, alle persone con problemi epatici esistenti si consiglia di evitare gli estratti di tè verde. Le persone che avvertono sintomi come dolore addominale, urine scure o ittero durante l'assunzione di estratto di tè verde dovrebbero interrompere l'assunzione e consultare un medico.
Complicazioni del diabete
Essendo una bevanda ricca di caffeina, il tè verde può rappresentare un rischio per le persone affette da diabete. È stato dimostrato che la caffeina può aumentare la glicemia nelle persone affette da diabete di tipo 2.?
